Bio salát z quinoy s opečeným tempehem

Name: Bio salát z quinoy s opečeným tempehem
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: Quinoa BIO 250 g; Petržel hladkolistá 1 hrs.; Cibule BIO 1/2 ks; Rajčata cherry BIO 10 ks; Olej olivový BIO 2 plž; Máta 1 hrs.; Citron BIO 1 ks; Javorový sirup BIO 1 plž; Sůl; Pepř; Kmín celý 1/2 člž; Tempeh BIO 190 g

Velmi snadné

31-45 minut

4/5

Veganské

Bio

Salát

Ingredience4 porce

4 porce

Quinoa BIO 250 g
Petržel hladkolistá 1 hrs.
Cibule BIO 1/2 ks
Rajčata cherry BIO 10 ks
Olej olivový BIO 2 plž
Máta 1 hrs.
Citron BIO 1 ks
Javorový sirup BIO 1 plž
Sůl
Pepř
Kmín celý 1/2 člž
Tempeh BIO 190 g

Quinoa BIO 250 g
Petržel hladkolistá 1 hrs.
Cibule BIO 1/2 ks
Rajčata cherry BIO 10 ks
Olej olivový BIO 2 plž
Máta 1 hrs.
Citron BIO 1 ks
Javorový sirup BIO 1 plž
Sůl
Pepř
Kmín celý 1/2 člž
Tempeh BIO 190 g

Příprava

Uvařte dostatečné množství quinoy dle návodu na obalu. Nezapomeňte ji před vařením několikrát pořádně propláchnout. Uvařenou quinou slijte a nechte okapat.

Poté nakrájejte cibuli a rajčata na velmi drobné kousky. Smíchejte je s quinoou, přidejte nasekanou petrželku, mátu a zakápněte olivovým olejem. Vše důkladně promíchejte a dochuťte trochou citronové šťávy, lžící javorového sirupu, solí, čerstvě mletým pepřem a špetkou nadrceného římského kmínu.

Dejte salát do lednice na chvilku uležet. Mezitím nakrájejte na plátky uzený tempeh. Rozpalte pánev a z obou stran tempeh na olivovém oleji opečte. Servírujte ho s vychlazeným salátem.

Uvařte dostatečné množství quinoy dle návodu na obalu. Nezapomeňte ji před vařením několikrát pořádně propláchnout. Uvařenou quinou slijte a nechte okapat.

Dejte salát do lednice na chvilku uležet. Mezitím nakrájejte na plátky uzený tempeh. Rozpalte pánev a z obou stran tempeh na olivovém oleji opečte. Servírujte ho s vychlazeným salátem.

Hodnocení

Pomohl vám recept?

Ohodnoťte jak vám chutnal

Uložte si ingredience pro váš další nákup

Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Stáhnout