Můj Albert
Ušetřete vždy nejvíc
Otevřít

Ingredience

1 l vody
2 kostky kuřecího bujónu NP Bio
200 g celozrnného kuskusu NP Bio
1 sladká paprika NP Bio
4 mrkve NP Bio
40 g bio másla
1 avokádo NP Bio
1 citron NP Bio
150 g cherry rajčat NP Bio
2 hrsti čerstvého koriandru
sůl, pepř

Postup přípravy

1. Do hrnce vlijte vodu, přiveďte ji k varu a přidejte kostky bujónu. Vše promíchejte. Do větší mísy vsypte kuskus. Papriku omyjte, očistěte a nakrájejte na malé kostičky. Papriku přidejte ke kuskusu a zalijte polovinou vývaru. Mísu přikryjte pokličkou a nechte 10 minut odstát, až se vývar vsákne.

2. Mrkev omyjte, očistěte a nakrájejte na kolečka. Rozpalte pánev a mrkev v ní zprudka nasucho orestujte. Pak stáhněte plamen a opatrně zalijte zbylým půl litrem vývaru. Takto vařte po dobu 10 minut. Nakonec sundejte z plotny a přidejte máslo pro zjemnění.

3. Avokádo rozpulte, zbavte pecky, oloupejte a nakrájejte na plátky. Pokapejte citronovou šťávou, osolte a opepřete. Rajčata omyjte a nakrájejte na půlky.

4. Připravte 4 vyšší zavařovací sklenice. Postupně do nich vrstvěte uvařený kuskus, mrkev, plátky avokáda a rajčátka. Nakonec přidejte čerstvý koriandr a dobře zašroubujte víčko.

Pomohl vám recept?

Další videorecepty