ReceptyCurry s bio fazolemi adzuki
Albert logo
  • Curry s bio fazolemi adzuki

Curry s bio fazolemi adzuki

Curry s bio fazolemi adzuki
Snadné
Více než 60 minut
5/5
Asijská
Vegetariánské
Bio
Hlavní chod

Ingredience

Složení
4 porce
  • Olej kokosový BIO 1,5 plž
  • Fazole červené BIO 300 g
  • Česnek BIO 4 strouž.
  • Zázvor 1/2 cm
  • Paprika červená BIO 1 ks
  • Mrkev BIO 1 ks
  • Cuketa BIO 1 ks
  • Kokosové mléko 380 ml
  • Kmín celý 1/2 plž
  • Rajčata krájená v plechovce 400 g
  • Kukuřice sterilovaná BIO 200 g
  • Koriandr mletý 1/2 plž
  • Kari mleté 1/2 člž
  • Chilli vločky 1/2 člž
  • Rýže basmati BIO 500 g
  • Citron BIO 2 ks
  • Koriandr čerstvý 2 hrs.
  • Pepř
  • Sůl
  • Olej kokosový BIO 1,5 plž
  • Fazole červené BIO 300 g
  • Česnek BIO 4 strouž.
  • Zázvor 1/2 cm
  • Paprika červená BIO 1 ks
  • Mrkev BIO 1 ks
  • Cuketa BIO 1 ks
  • Kokosové mléko 380 ml
  • Kmín celý 1/2 plž
  • Rajčata krájená v plechovce 400 g
  • Kukuřice sterilovaná BIO 200 g
  • Koriandr mletý 1/2 plž
  • Kari mleté 1/2 člž
  • Chilli vločky 1/2 člž
  • Rýže basmati BIO 500 g

Příprava

  1. 1
    Fazole adzuki nechte 4 hodiny namočené ve vodě, aby byly zcela ponořené. Fazole sceďte a propláchněte studenou vodou. Pak je vsypte do hrnce a zalijte vodou, až bude hladina vody asi 1 cm nad fazolemi. Vodu přiveďte k varu, stáhněte plamen na střední sílu a nechte 1 hodinu vařit doměkka. Nakonec fazole slijte a dejte stranou k dalšímu použití.
  2. 2
    Na hluboké pánvi rozehřejte olej. Česnek oloupejte a prolisujte. Zázvor oloupejte a nastrouhejte. V pánvi orestujte česnek se zázvorem. Omyjte, očistěte a na kousky nakrájejte papriku, mrkev a cuketu. Přidejte na pánev a restujte spolu s česnekem a zázvorem dalších 5 minut.
  3. 3
    Do pánve přidejte rajčata, kokosové mléko, kukuřici, kmín, mletý koriandr, kari, chilli a předvařené fazole. Vše promíchejte a přiveďte k varu. Pak stáhněte plamen a pomalu vařte dalších 10 minut.
  4. 4
    Mezitím uvařte rýži dle návodu na obalu.
  5. 5
    Kari nakonec ochuťte šťávou z 1 bio citronu, solí a pepřem.
  6. 6
    Podávejte s uvařenou rýží, měsíčkem citronu a ozdobte čerstvým koriandrem.
  1. 1
    Fazole adzuki nechte 4 hodiny namočené ve vodě, aby byly zcela ponořené. Fazole sceďte a propláchněte studenou vodou. Pak je vsypte do hrnce a zalijte vodou, až bude hladina vody asi 1 cm nad fazolemi. Vodu přiveďte k varu, stáhněte plamen na střední sílu a nechte 1 hodinu vařit doměkka. Nakonec fazole slijte a dejte stranou k dalšímu použití.
  2. 2
    Na hluboké pánvi rozehřejte olej. Česnek oloupejte a prolisujte. Zázvor oloupejte a nastrouhejte. V pánvi orestujte česnek se zázvorem. Omyjte, očistěte a na kousky nakrájejte papriku, mrkev a cuketu. Přidejte na pánev a restujte spolu s česnekem a zázvorem dalších 5 minut.
  3. 3
    Do pánve přidejte rajčata, kokosové mléko, kukuřici, kmín, mletý koriandr, kari, chilli a předvařené fazole. Vše promíchejte a přiveďte k varu. Pak stáhněte plamen a pomalu vařte dalších 10 minut.
  4. 4
    Mezitím uvařte rýži dle návodu na obalu.
  5. 5
    Kari nakonec ochuťte šťávou z 1 bio citronu, solí a pepřem.
  6. 6
    Podávejte s uvařenou rýží, měsíčkem citronu a ozdobte čerstvým koriandrem.

Hodnocení

Pomohl vám recept?

Ohodnoťte jak vám chutnal
Náhled aplikace Můj Albert
Uložte si ingredience pro váš další nákup
Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Aktuální letáky

Prolistujte si aktuální letákovou nabídku plnou akčních cen.

Platný ještě dnes

Od 09.07.2025 do 15.07.2025

Platný ještě 8 dní

Od 16.07.2025 do 22.07.2025

Platný ještě dnes

Od 02.07.2025 do 15.07.2025

Platný ještě dnes

Od 09.07.2025 do 15.07.2025

Platný ještě 8 dní

Od 16.07.2025 do 22.07.2025

Platný ještě dnes

Od 02.07.2025 do 15.07.2025

Platný ještě 15 dní

Od 16.07.2025 do 29.07.2025

Prohlížet letáky

Legenda zkratek

 kus ks   špetka špet. 
 lžíce plž  svazek svaz.
 lžička člž  plátek plát.
 hrst hrs.  hrnek hrn.
 stroužek strouž.   řapík řap. 
  snítka snít.   kopeček kop. 

 

Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.