Bezlepkový makovník s citronovou polevou

Příprava

1. 1
   Dno dortové formy o průměru 26 cm vyložte pečicím papírem a strany vymažte máslem.
2. 2
   Vejce rozklepněte a oddělte přitom bílky od žloutků. Bílky vyšlehejte ve vyšší míse dotuha.
3. 3
   V další míse vyšlehejte do pěny máslo a cukr (čtyři lžíce cukru si nechte stranou), následně přidávejte postupně jeden po druhém žloutky a poté mák.
4. 4
   Nakonec opatrně vmíchejte vyšlehaný sníh.
5. 5
   Makovník pečte v troubě předehřáté na 180 °C po dobu 40 minut.
6. 6
   V misce smíchejte zbylý cukr s 1 lžičkou citronové šťávy a mlékem. Polevou potřete vychladlý makovník, který můžete ozdobit plátkem citronu.

1. 1
   Dno dortové formy o průměru 26 cm vyložte pečicím papírem a strany vymažte máslem.
2. 2
   Vejce rozklepněte a oddělte přitom bílky od žloutků. Bílky vyšlehejte ve vyšší míse dotuha.
3. 3
   V další míse vyšlehejte do pěny máslo a cukr (čtyři lžíce cukru si nechte stranou), následně přidávejte postupně jeden po druhém žloutky a poté mák.
4. 4
   Nakonec opatrně vmíchejte vyšlehaný sníh.
5. 5
   Makovník pečte v troubě předehřáté na 180 °C po dobu 40 minut.
6. 6
   V misce smíchejte zbylý cukr s 1 lžičkou citronové šťávy a mlékem. Polevou potřete vychladlý makovník, který můžete ozdobit plátkem citronu.