Beránek z piškotového těsta

Name: Beránek z piškotového těsta
Total time: 1 h 30 min
Yield: 8
Cuisine: Česká
Ingredients: Cukr moučkový 250 g; Vejce 5 ks; Cukr vanilkový 1 ks; Citronová kůra 1 ks; Mouka hrubá; Mouka polohrubá 280 g; Máslo 5 plž

Upečte si tradičního velikonočního beránka z piškotového těsta! Jednoduchý a nadýchaný recept, který provoní váš domov a potěší celou rodinu. Podívejte se na návod krok za krokem!

Snadné

Více než 60 minut

4/5

Česká

Velikonoce

Dezert

Ingredience

Složení

8 porcí

Cukr moučkový 250 g
Vejce 5 ks
Cukr vanilkový 1 ks
Citronová kůra 1 ks
Mouka hrubá
Mouka polohrubá 280 g
Máslo 5 plž

Cukr moučkový 250 g
Vejce 5 ks
Cukr vanilkový 1 ks
Citronová kůra 1 ks
Mouka hrubá
Mouka polohrubá 280 g
Máslo 5 plž

Příprava

1
V robotu šlehejte cukr, 4 žloutky, 1 celé vejce, citronovou kůru a vanilkový cukr asi 10 minut do světlé pěny.
2
Ze 4 bílků ušlehejte tuhý sníh. Střídavě ho s moukou a rozpuštěným máslem přidávejte k ušlehaným žloutkům a umíchejte hladké, vláčné těsto.
3
Nalijte ho do pečlivě vymazané a vysypané formy. Pečte asi 45 minut v troubě vyhřáté na 170 °C.

1
V robotu šlehejte cukr, 4 žloutky, 1 celé vejce, citronovou kůru a vanilkový cukr asi 10 minut do světlé pěny.
2
Ze 4 bílků ušlehejte tuhý sníh. Střídavě ho s moukou a rozpuštěným máslem přidávejte k ušlehaným žloutkům a umíchejte hladké, vláčné těsto.
3
Nalijte ho do pečlivě vymazané a vysypané formy. Pečte asi 45 minut v troubě vyhřáté na 170 °C.

Hodnocení

Pomohl vám recept?

Ohodnoťte jak vám chutnal

Více inspirace
Beránek může chutnat pokaždé jinak

Piškotové těsto je klasika, příště ale můžete zkusit šťavnatější obměnu. Mrkvový beránek s jablky vnese na velikonoční stůl jinou chuť, zatímco jidáše rozšíří výběr o tradiční kynuté pečivo.