
Nadýchaná tvarohová žemlovka
Pokud jste milovníky žemlovky, musíte vyzkoušet tu naši s tvarohem. A patříte-li mezi ty, kteří nad žemlovkou ohrnují nos, tak vězte, že tahle si vás zaručeně získá.

Snadné
46-60 minut
4/5
Česká
Hlavní chod
Ingredience
Složení 4 porce
- Tvaroh měkký v kostce 250 g
- Cukr moučkový 2 plž
- Vaječný žloutek 1 ks
- Veka 1 ks
- Cukr vanilkový 1 ks
- Vejce 2 ks
- Rozinky 50 g
- Mléko 500 ml
- Cukr krupicový 250 g
- Jablko 8 ks
- Skořice mletá 1 člž
- Máslo 3 plž
- Tvaroh měkký v kostce 250 g
- Cukr moučkový 2 plž
- Vaječný žloutek 1 ks
- Veka 1 ks
- Cukr vanilkový 1 ks
- Vejce 2 ks
- Rozinky 50 g
- Mléko 500 ml
- Cukr krupicový 250 g
- Jablko 8 ks
- Skořice mletá 1 člž
- Máslo 3 plž
Příprava
- 1Zalijte 50 g rozinek rumem a nechte je odležet. Utřete 250 g měkkého tvarohu s 1 lžící změklého másla, 2 lžícemi moučkového cukru a 1 žloutkem. Přidejte 1 sáček vanilkového cukru a 50 g rozinek. Rum slijte a nechte stranou.
- 2Ze 2 vajec si oddělte žloutky a bílky. Oba žloutky promíchejte s 500 ml mléka. Přidejte 2 lžíce krupicového cukru a 2 lžíce rozpuštěného másla a znovu promíchejte. Do směsi namáčejte plátky veky. Rozdělte je na 3 části.
- 3Oloupejte 8 menších jablek a nastrouhejte je nahrubo. Zapékací mísu vytřete máslem a vložte první část nasáknuté veky. Na ni naskládejte připravená jablka a posypte je skořicí a 4 lžícemi krupicového cukru. Naskládejte druhou část nasáknuté veky, nahoru navrstvěte pomocí stěrky tvarohovou směs a uzavřete poslední částí namočené veky.
- 4Poprašte moučkovým cukrem, pokapejte rozpuštěným máslem a zalijte rumem, který vám zbyl z rozinek. Pečte při 180 °C přibližně 40 minut. Během pečení si ušlehejte bílky se zbylým krupicovým cukrem do sněhu, který rozetřete navrch upečené žemlovky, a vraťte ještě na 8 minut do trouby zapéct. Chutná celé rodině.
- 1Zalijte 50 g rozinek rumem a nechte je odležet. Utřete 250 g měkkého tvarohu s 1 lžící změklého másla, 2 lžícemi moučkového cukru a 1 žloutkem. Přidejte 1 sáček vanilkového cukru a 50 g rozinek. Rum slijte a nechte stranou.
- 2Ze 2 vajec si oddělte žloutky a bílky. Oba žloutky promíchejte s 500 ml mléka. Přidejte 2 lžíce krupicového cukru a 2 lžíce rozpuštěného másla a znovu promíchejte. Do směsi namáčejte plátky veky. Rozdělte je na 3 části.
- 3Oloupejte 8 menších jablek a nastrouhejte je nahrubo. Zapékací mísu vytřete máslem a vložte první část nasáknuté veky. Na ni naskládejte připravená jablka a posypte je skořicí a 4 lžícemi krupicového cukru. Naskládejte druhou část nasáknuté veky, nahoru navrstvěte pomocí stěrky tvarohovou směs a uzavřete poslední částí namočené veky.
- 4Poprašte moučkovým cukrem, pokapejte rozpuštěným máslem a zalijte rumem, který vám zbyl z rozinek. Pečte při 180 °C přibližně 40 minut. Během pečení si ušlehejte bílky se zbylým krupicovým cukrem do sněhu, který rozetřete navrch upečené žemlovky, a vraťte ještě na 8 minut do trouby zapéct. Chutná celé rodině.
Hodnocení
Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal
Jak udělat tvarohovou žemlovku zdravější V žemlovce můžete snížit množství cukru. Veku můžete použít celozrnnou. Použijte polotučný tvaroh. Do žemlovky přidejte nasekané ořechy.Co byste o tvarohové žemlovce měli vědět Jablko patří mezi velmi zdravá ovoce. Pro zachování co největšího množství nerozpustné vlákniny bychom jej neměli loupat. Ve slupce najdeme i velmi silný antioxidant kvercetin, ten může působit například protizánětlivě. Tento antioxidant je tepelně stabilní.Inspirace na večeře Pokud hledáte inspiraci na rychlé teplé i studené večeře, podívejte se na naši stránku se slanými i sladkými recepty na rychlé večeře . Najdete zde skvělé recepty, které vám pomohou připravit chutné jídlo během chvilky!


Uložte si ingredience pro váš další nákup
Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!
Legenda zkratek
kus | ks | špetka | špet. | |
lžíce | plž | svazek | svaz. | |
lžička | člž | plátek | plát. | |
hrst | hrs. | hrnek | hrn. | |
stroužek | strouž. | řapík | řap. | |
snítka | snít. | kopeček | kop. |
Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.