1. Kuře pokapejte olejem, osolte, opepřete a na rozpálené pánvi opečte pět minut z obou stran, aby melo křupavou kůrku a měkký vnitřek. Rozpulte a vypeckujte avokádo, vyjmete dužinu a nakrájejte ji na plátky – ty pak ještě rozčtvrťte.
2. Cizrnu, avokádo, rukolu, cibuli a bazalku dejte do mísy, podle chuti je osolte a opepřete.
3. Citronovou šťávu promíchejte s česnekem, nalijte ji na salát, vše dobře promíchejte a nakonec navrch naskládejte kuřecí maso.