Bageta plněná pečenými batáty
Tento sendvič v sobě nezapře inspiraci oblíbenými vietnamskými bánh mì bagetami. Ocení ho nejen ti, kteří maso příliš nevyhledávají.
Velmi snadné
16-30 minut
3/5
Vietnamská
Vegetariánské
Svačina
Ingredience
Složení 4 porce
- Batáty 400 g
- Olej olivový 2 plž
- Zakysaná smetana 120 ml
- Sůl
- Pepř
- Chilli mleté 1/2 člž
- Limetka 2 ks
- Kmín mletý 1 člž
- Paprika nakládaná 100 g
- Rajčata cherry 10 ks
- Koriandr čerstvý 1 svaz.
- Bagetka světlá 4 ks
- Batáty 400 g
- Olej olivový 2 plž
- Zakysaná smetana 120 ml
- Sůl
- Pepř
- Chilli mleté 1/2 člž
- Limetka 2 ks
- Kmín mletý 1 člž
- Paprika nakládaná 100 g
- Rajčata cherry 10 ks
- Koriandr čerstvý 1 svaz.
- Bagetka světlá 4 ks
Příprava
- 1Předehřejte troubu na 180 °C.
- 2Batáty oloupejte a podélně nakrájejte na plátky silné půl až jeden centimetr. Smíchejte olej s římským kmínem a chilli, osolte a opepřete. Směsí potřete batátové plátky a rozložte je na plech. Dejte péct na 15 minut.
- 3Zakysanou smetanu ochuťte lžící limetové šťávy, osolte a opepřete. Dejte stranou a v další misce si připravte salsu. Nakrájejte cherry rajčata, papriky a čerstvý koriandr, promíchejte se zbývající limetovou šťávu a přidejte také sůl a pepř.
- 4Bagety podélně nařízněte a naplňte je opečenými batáty, rajčatovo-paprikovou salsou a ochucenou zakysanou smetanou.
- 1Předehřejte troubu na 180 °C.
- 2Batáty oloupejte a podélně nakrájejte na plátky silné půl až jeden centimetr. Smíchejte olej s římským kmínem a chilli, osolte a opepřete. Směsí potřete batátové plátky a rozložte je na plech. Dejte péct na 15 minut.
- 3Zakysanou smetanu ochuťte lžící limetové šťávy, osolte a opepřete. Dejte stranou a v další misce si připravte salsu. Nakrájejte cherry rajčata, papriky a čerstvý koriandr, promíchejte se zbývající limetovou šťávu a přidejte také sůl a pepř.
- 4Bagety podélně nařízněte a naplňte je opečenými batáty, rajčatovo-paprikovou salsou a ochucenou zakysanou smetanou.
Hodnocení
Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal
Uložte si ingredience pro váš další nákup
Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!
Legenda zkratek
| kus | ks | špetka | špet. | |
| lžíce | plž | svazek | svaz. | |
| lžička | člž | plátek | plát. | |
| hrst | hrs. | hrnek | hrn. | |
| stroužek | strouž. | řapík | řap. | |
| snítka | snít. | kopeček | kop. |
Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.
Podobné recepty
ZÁLEŽÍ NÁM NA TOM, ABYSTE JEDLI LÉPE
V Albertu víme, že lepší jídlo vede k lepšímu životu.
