Nudle uvařte podle návodu. Papriku a brokolici očistěte a pokrájejte na větší kousky, kukuřičky podélně rozkrojte. Zeleninu orestujte na pánvi na troše oleje, aby změkla, chytila barvu, ale stále zůstala křupavá.
Lososa rozdělte na porce, potřete je olejem a opepřete. Zprudka opečte ze všech stran, z každé minutu, maximálně dvě, aby ryba zůstala uvnitř šťavnatá. Hotovou rybu osolte.
Ze sójové omáčky a sezamového oleje umíchejte zálivku. Nudle promíchejte se zeleninou, zalijte zálivkou, na jednotlivé porce dejte lososa, zasypte sezamem a nasekanými jarními cibulkami.