ReceptyKuře s hráškovým pyré

Kuře s hráškovým pyré

Snadné

46-60 minut

4/5

Hlavní chod

Ingredience

Složení

4 porce

Podmáslí 125 ml
Hořčice dijonská 1 plž
Česnek 1 strouž.
Kuřecí stehna 8 ks
Kypřící prášek 1 člž
Mouka hladká 3 plž
Paprika mletá sladká 1,5 člž
Sezam 2 plž
Brambory 2 ks
Hrášek mražený 150 g
Sůl
Brokolice 450 g
Pepř
Máta 3 plž
Olej olivový 2 plž

Podmáslí 125 ml
Hořčice dijonská 1 plž
Česnek 1 strouž.
Kuřecí stehna 8 ks
Kypřící prášek 1 člž
Mouka hladká 3 plž
Paprika mletá sladká 1,5 člž
Sezam 2 plž
Brambory 2 ks
Hrášek mražený 150 g
Sůl
Brokolice 450 g
Pepř
Máta 3 plž
Olej olivový 2 plž

Příprava

1
Podmáslí promíchejte s hořčicí a česnekem. Do směsi namočte kuřecí stehna a nechte je aspoň půl hodiny marinovat, nejlépe přes noc.
2
Předehřejte troubu na 200 °C a plech vyložte pečicím papírem. Do zavíracího sáčku dejte mouku, kypřicí prášek, papriku, sezam, sůl a pepř. Postupně dovnitř vložte stehna a pořádně protřeste, aby byly směsí celé obalené. Maso rozložte na plech, postříkejte olejem a pečte asi 35–45 minut, aby maso bylo zlaté a propečené.
3
Mezitím uvařte v osolené vodě brambory. Zhruba po 15 minutách varu přidejte brokolici a hrášek a společně povařte 3 minuty. Slijte, promíchejte s mátou a olejem či máslem a vyšťouchejte dohladka. Podávejte ke kuřecímu masu. Pyré můžete vytvarovat pomocí formiček na pudink.

1
Podmáslí promíchejte s hořčicí a česnekem. Do směsi namočte kuřecí stehna a nechte je aspoň půl hodiny marinovat, nejlépe přes noc.
2
Předehřejte troubu na 200 °C a plech vyložte pečicím papírem. Do zavíracího sáčku dejte mouku, kypřicí prášek, papriku, sezam, sůl a pepř. Postupně dovnitř vložte stehna a pořádně protřeste, aby byly směsí celé obalené. Maso rozložte na plech, postříkejte olejem a pečte asi 35–45 minut, aby maso bylo zlaté a propečené.
3
Mezitím uvařte v osolené vodě brambory. Zhruba po 15 minutách varu přidejte brokolici a hrášek a společně povařte 3 minuty. Slijte, promíchejte s mátou a olejem či máslem a vyšťouchejte dohladka. Podávejte ke kuřecímu masu. Pyré můžete vytvarovat pomocí formiček na pudink.

Hodnocení

Pomohl vám recept?

Ohodnoťte jak vám chutnal

Uložte si ingredience pro váš další nákup

Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Stáhnout