Zimní čočková polévka
Luštěniny by se měly na našem talíři objevit alespoň jednou týdně. S touto polévkou to půjde samo.
Velmi snadné
16-30 minut
4/5
Bezlepkové
Polévka
Ingredience
Složení 4 porce
- Olej slunečnicový 1 plž
- Čočka zelená BIO 150 g
- Cibule 1 ks
- Česnek 5 strouž.
- Koriandr mletý 1 člž
- Kmín celý 1 člž
- Kurkuma 1/2 člž
- Skořice mletá 1/2 člž
- Mrkev 2 ks
- Řapíkatý celer 2 řap.
- Batáty 1 ks
- Kapusta hlávková 150 g
- Olej slunečnicový 1 plž
- Čočka zelená BIO 150 g
- Cibule 1 ks
- Česnek 5 strouž.
- Koriandr mletý 1 člž
- Kmín celý 1 člž
- Kurkuma 1/2 člž
- Skořice mletá 1/2 člž
- Mrkev 2 ks
- Řapíkatý celer 2 řap.
- Batáty 1 ks
- Kapusta hlávková 150 g
Příprava
- 1Čočku uvařte podle návodu a zatím nechte stranou.
- 2Na oleji nechte zesklovatět nakrájenou cibuli a pak krátce opečte i nasekaný česnek spolu s veškerým kořením. Přidejte nakrájenou mrkev a řapíkatý celer, zalijte litrem vody, osolte a vařte deset minut.
- 3Mezitím nakrájejte na kostky batát, kapustu na proužky a také je přidejte k polévce. Vařte do změknutí dalších 10–15 minut. Poté přidejte do polévky čočku a nechte prohřát. Čtvrtinu polévky rozmixujte pro zahuštění a vraťte do hrnce.
- 1Čočku uvařte podle návodu a zatím nechte stranou.
- 2Na oleji nechte zesklovatět nakrájenou cibuli a pak krátce opečte i nasekaný česnek spolu s veškerým kořením. Přidejte nakrájenou mrkev a řapíkatý celer, zalijte litrem vody, osolte a vařte deset minut.
- 3Mezitím nakrájejte na kostky batát, kapustu na proužky a také je přidejte k polévce. Vařte do změknutí dalších 10–15 minut. Poté přidejte do polévky čočku a nechte prohřát. Čtvrtinu polévky rozmixujte pro zahuštění a vraťte do hrnce.
Hodnocení
Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal
Uložte si ingredience pro váš další nákup
Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!
Legenda zkratek
| kus | ks | špetka | špet. | |
| lžíce | plž | svazek | svaz. | |
| lžička | člž | plátek | plát. | |
| hrst | hrs. | hrnek | hrn. | |
| stroužek | strouž. | řapík | řap. | |
| snítka | snít. | kopeček | kop. |
Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.
Podobné recepty
ZÁLEŽÍ NÁM NA TOM, ABYSTE JEDLI LÉPE
V Albertu víme, že lepší jídlo vede k lepšímu životu.
