Boršč
Doba přípravy:16-30 minutObtížnost:Snadné
Vietnam kuřecí banh-mi bageta
Velmi snadné
31-45 minut
0/5
Vietnamská
Svačina
Ingredience
Složení 4 porce
- Vepřový bůček 300 g
- Med 1 plž
- Sůl
- Pepř
- Rybí omáčka 1/2 plž
- Limetková šťáva 1 plž
- Koňak 2 plž
- Česnek 1 strouž.
- Olej slunečnicový 2 plž
- Mrkev 1 ks
- Salátová okurka 1 ks
- Ředkev bílá 1/2 ks
- Bageta francouzská 4 ks
- Paštika 20 g
- Sriracha 4 člž
- Majonéza 200 ml
- Chilli paprička 2 ks
- Sezam 2 člž
- Koriandr čerstvý 1 hrs.
- Vepřový bůček 300 g
- Med 1 plž
- Sůl
- Pepř
- Rybí omáčka 1/2 plž
- Limetková šťáva 1 plž
- Koňak 2 plž
- Česnek 1 strouž.
- Olej slunečnicový 2 plž
- Mrkev 1 ks
- Salátová okurka 1 ks
- Ředkev bílá 1/2 ks
- Bageta francouzská 4 ks
- Paštika 20 g
- Sriracha 4 člž
Příprava
- 1Plátky masa naložte do směsi medu, soli, pepře, rybí omáčky, limetkové šťávy, oleje, koňaku a rozmělněného česneku. Nechte 30 minut odpočívat při pokojové teplotě.
- 2Rozpalte pánev a maso opečte z obou stran dozlatova 6 minut. Po vyjmutí překryjte alobalem a nechte 10 minut odpočívat.
- 3Mrkev, okurku a ředkev nakrájejte pomocí škrabky nebo mandolíny na tenké nudle.
- 4Bagety podélně rozřízněte a opečte vnitřní stranu nasucho v pánvi. Spodní strany potřete paštikou, vyskládejte masem, obložte zeleninou, zakapejte majonézou, srirachou, posypte kolečky chilli papričky, sezamovým semínkem a koriandrem
- 1Plátky masa naložte do směsi medu, soli, pepře, rybí omáčky, limetkové šťávy, oleje, koňaku a rozmělněného česneku. Nechte 30 minut odpočívat při pokojové teplotě.
- 2Rozpalte pánev a maso opečte z obou stran dozlatova 6 minut. Po vyjmutí překryjte alobalem a nechte 10 minut odpočívat.
- 3Mrkev, okurku a ředkev nakrájejte pomocí škrabky nebo mandolíny na tenké nudle.
- 4Bagety podélně rozřízněte a opečte vnitřní stranu nasucho v pánvi. Spodní strany potřete paštikou, vyskládejte masem, obložte zeleninou, zakapejte majonézou, srirachou, posypte kolečky chilli papričky, sezamovým semínkem a koriandrem
Hodnocení
Nehodnoceno
Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal
Legenda zkratek
| kus | ks | špetka | špet. | |
| lžíce | plž | svazek | svaz. | |
| lžička | člž | plátek | plát. | |
| hrst | hrs. | hrnek | hrn. | |
| stroužek | strouž. | řapík | řap. | |
| snítka | snít. | kopeček | kop. |
Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.
