Přeskočit
Albert logoAlbert logo

Vítejte!

Můj profil
0
Menu
LETÁKYRECEPTY
MŮJ ALBERT
ReceptyZero waste zeleninové chipsy
Albert logoAlbert logo
  • Zero waste zeleninové chipsy

Zero waste zeleninové chipsy

Zero waste zeleninové chipsy
Snadné
46-60 minut
1/5
Ostatní
Veganské
Neplýtvání
Svačina

Ingredience

Složení
4 porce
  • Mrkev 1 ks
  • Brambory 1 ks
  • Petržel 1 ks
  • Červená řepa 1 ks
  • Kapusta hlávková
  • Dýně Hokkaidó 1/4 ks
  • Škrob bramborový 20 g
  • Olej řepkový 500 ml
  • Chilli mleté 1 člž
  • Paprika mletá sladká 1 člž
  • Sůl
  • Pepř
  • Mrkev 1 ks
  • Brambory 1 ks
  • Petržel 1 ks
  • Červená řepa 1 ks
  • Kapusta hlávková
  • Dýně Hokkaidó 1/4 ks
  • Škrob bramborový 20 g
  • Olej řepkový 500 ml
  • Chilli mleté 1 člž
  • Paprika mletá sladká 1 člž
  • Sůl
  • Pepř

Příprava

1
Omyjte a škrabkou naloupejte na plátky bramboru včetně slupky, mrkev a petržel. Řepu oloupejte a nakrouhejte na tenké plátky. Dva listy kapusty zbavte košťálu a natrhejte na větší kusy. Omyjte a nakrájejte na co nejtenčí plátky ¼ dýně Hokkaidó.
2
Do hrnce vlijte 500 ml řepkového oleje na smažení a zahřejte na teplotu 150 °C. Teplota nesmí být vyšší, aby se zelenina nepřipalovala. Připravte si do misky 20 g škrobu.
3
Postupně po jednom druhu zeleniny obalte kousky ve škrobu a pak rovnou smažte dozlatova. Chipsy můžete vylovit z hrnce menším cedníkem, aby co nejvíce oleje hned okapalo. Do mísy vsypte lžičku chilli, lžičku mleté papriky, 3 lžičky soli a ½ lžičky pepře.
4
Hotové chipsy poprašte směsí koření a ihned podávejte. Chipsy jsou perfektně křupavé!
1
Omyjte a škrabkou naloupejte na plátky bramboru včetně slupky, mrkev a petržel. Řepu oloupejte a nakrouhejte na tenké plátky. Dva listy kapusty zbavte košťálu a natrhejte na větší kusy. Omyjte a nakrájejte na co nejtenčí plátky ¼ dýně Hokkaidó.
2
Do hrnce vlijte 500 ml řepkového oleje na smažení a zahřejte na teplotu 150 °C. Teplota nesmí být vyšší, aby se zelenina nepřipalovala. Připravte si do misky 20 g škrobu.
3
Postupně po jednom druhu zeleniny obalte kousky ve škrobu a pak rovnou smažte dozlatova. Chipsy můžete vylovit z hrnce menším cedníkem, aby co nejvíce oleje hned okapalo. Do mísy vsypte lžičku chilli, lžičku mleté papriky, 3 lžičky soli a ½ lžičky pepře.
4
Hotové chipsy poprašte směsí koření a ihned podávejte. Chipsy jsou perfektně křupavé!

Hodnocení

Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal
Uložte si ingredience pro váš další nákup
Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Aktuální letáky

Prolistujte si aktuální letákovou nabídku plnou akčních cen.

Platný ještě 5 dní

Od 17.07.2024 do 23.07.2024

Platný ještě 5 dní

Od 17.07.2024 do 23.07.2024

Platný ještě 12 dní

Od 17.07.2024 do 30.07.2024

Prohlížet letáky

Legenda zkratek

 kus ks   špetka špet. 
 lžíce plž  svazek svaz.
 lžička člž  plátek plát.
 hrst hrs.  hrnek hrn.
 stroužek strouž.   řapík řap. 
  snítka snít.   kopeček kop. 

 

Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.