DRŠŤKOVÁ POLÉVKA z hlívy ústřičné
Velmi snadné
31-45 minut
0/5
Česká
Bez laktózy
Polévka
Ingredience
Složení 4 porce
- Cibule 4 ks
- Hlíva ústřičná 600 g
- Sádlo 2 plž
- Mouka hladká 2 plž
- Paprika mletá sladká 2 člž
- Rajský protlak 50 g
- Voda 1 l
- Bujón zeleninový 2 ks
- Sůl
- Pepř
- Majoránka sušená 1/2 plž
- Česnek 3 strouž.
- Majoránka čerstvá 1 snít.
- Cibule 4 ks
- Hlíva ústřičná 600 g
- Sádlo 2 plž
- Mouka hladká 2 plž
- Paprika mletá sladká 2 člž
- Rajský protlak 50 g
- Voda 1 l
- Bujón zeleninový 2 ks
- Sůl
- Pepř
- Majoránka sušená 1/2 plž
- Česnek 3 strouž.
- Majoránka čerstvá 1 snít.
Příprava
- 1Oloupejte a najemno nakrájejte 4 cibule. Pečlivě očistěte a na silnější proužky připomínající tvarem dršťky nakrájejte 600 g hlívy ústřičné.
- 2V hrnci rozehřejte 2 lžíce sádla a cibuli opečte dozlatova. Přidejte hlívu ústřičnou a asi 5 minut ji restujte.
- 3Směs zasypte 2 lžícemi hladké mouky a 2 lžičkami mleté papriky. Přidejte 50 g rajského protlaku, krátce promíchejte, zalijte litrem vody, přidejte 2 kostky zeleninového bujónu a přiveďte k varu.
- 4Polévku vařte asi 25 minut. Poté ji dochuťte solí, pepřem, ½ lžíce majoránky a 3 oloupanými a prolisovanými stroužky česneku. Krátce povařte asi 5 minut, aby se chutě propojily, a podávejte nejlépe s čerstvým pečivem. Můžete dozdobit čerstvou majoránkou.
- 1Oloupejte a najemno nakrájejte 4 cibule. Pečlivě očistěte a na silnější proužky připomínající tvarem dršťky nakrájejte 600 g hlívy ústřičné.
- 2V hrnci rozehřejte 2 lžíce sádla a cibuli opečte dozlatova. Přidejte hlívu ústřičnou a asi 5 minut ji restujte.
- 3Směs zasypte 2 lžícemi hladké mouky a 2 lžičkami mleté papriky. Přidejte 50 g rajského protlaku, krátce promíchejte, zalijte litrem vody, přidejte 2 kostky zeleninového bujónu a přiveďte k varu.
- 4Polévku vařte asi 25 minut. Poté ji dochuťte solí, pepřem, ½ lžíce majoránky a 3 oloupanými a prolisovanými stroužky česneku. Krátce povařte asi 5 minut, aby se chutě propojily, a podávejte nejlépe s čerstvým pečivem. Můžete dozdobit čerstvou majoránkou.
Hodnocení
Nehodnoceno
Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal
Uložte si ingredience pro váš další nákup
Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více než 3,5 milionu spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!
Legenda zkratek
| kus | ks | špetka | špet. | |
| lžíce | plž | svazek | svaz. | |
| lžička | člž | plátek | plát. | |
| hrst | hrs. | hrnek | hrn. | |
| stroužek | strouž. | řapík | řap. | |
| snítka | snít. | kopeček | kop. |
Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.
Podobné recepty
