Zelné pirožky s vejcem

Snadné

Více než 60 minut

5/5

Vegetariánské

Hlavní chod

Ingredience22 porcí

22 porcí

Máslo 60 g
Mouka hladká 700 g
Zakysaná smetana 115 g
Voda 100 ml
Vejce 7 ks
Cukr krupicový 25 g
Droždí sušené 2 plž
Sůl
Zelí bílé 1/2 ks
Kopr 1/2 hrs.
Olej olivový 1 plž
Cibule 1 ks
Pepř

Máslo 60 g
Mouka hladká 700 g
Zakysaná smetana 115 g
Voda 100 ml
Vejce 7 ks
Cukr krupicový 25 g
Droždí sušené 2 plž
Sůl
Zelí bílé 1/2 ks
Kopr 1/2 hrs.
Olej olivový 1 plž
Cibule 1 ks
Pepř

Příprava

V míse vypracujte hladké těsto z mouky, smetany, másla, vody, 2 vajec, cukru a droždí. Nechte 90 minut kynout.

Uvařte 4 vejce natvrdo. V hrnci přiveďte vodu k varu a osolte. Vsypte na nudličky nastrouhané zelí, promíchejte a odstavte. Po 5 minutách sceďte a nechte okapat. Na olivovém oleji opečte najemno nakrájenou cibuli dosklovata a nechte vychladnout. Přimíchejte k zelí spolu s nasekaným koprem a vařenými vejci. Osolte, opepřete.

Z těsta vytvořte váleček o průměru 5 cm a rozkrájejte na 3cm dílky. Z každého udělejte placku a naplňte 2 lžícemi zelné náplně. Okraje těsta navlhčete vodou, přeložte napůl a důkladně spojte. Vytvarujte do podlouhlého bochánku.

Vyskládejte na plech s pečicím papírem a nechte 15 minut odležet. Potřete vyšlehaným vejcem a pečte v troubě na 190 °C 25 minut.

V míse vypracujte hladké těsto z mouky, smetany, másla, vody, 2 vajec, cukru a droždí. Nechte 90 minut kynout.

Vyskládejte na plech s pečicím papírem a nechte 15 minut odležet. Potřete vyšlehaným vejcem a pečte v troubě na 190 °C 25 minut.

Hodnocení

Pomohl vám recept?

Ohodnoťte jak vám chutnal

Uložte si ingredience pro váš další nákup

Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Stáhnout