×

Pro správnou funkčnost těchto stránek používáme soubory cookies (více zde). Kliknutím na tlačítko “Souhlasím” souhlasíte s jejich užitím (více zde).   SOUHLASÍM


Recept Zeleninové lasagne

Další recepty a články

Jahodové knedlíky z...
Jahodové knedlíky z...
Jahodové knedlíky z...
Jahodové knedlíky z...
Musaka na víně
Musaka na víně
Musaka na víně
Musaka na víně
Jehněčí špízy suvlaki
Jehněčí špízy...
Jehněčí špízy suvlaki
Jehněčí špízy suvlaki
Kuře v ořechové omáčce
Kuře v ořechové...
Kuře v ořechové omáčce
Kuře v ořechové omáčce

Zeleninové lasagne

Co budete potřebovat

2 lžíce panenského olivového oleje + na vytření formy
14 plátů lasagní (2 z toho na vyplnění mezer)
sůl a čerstvě mletý pepř
2 cibule, nasekané na kostičky
2 cukety, nakrájené na tenké plátky
500 g dýně Hokaido, nakrájené na kostičky
3 stroužky česneku, prolisované
200 g nakládaných pečených paprik, pokrájených na proužky
400g konzerva krájených loupaných rajčat
hrst nasekané bazalky + čerstvé lístky k podávání
425 g ricotty nebo sýra cottage
2 vejce
60 g parmazánu, nastrouhaného
300 g mozzarelly, nastrouhané nebo nakrájené najemno

Jak na to?

Předehřejte troubu na 180 °C a olejem vytřete zapékací nádobu. Plátky lasagní předvařte v osolené vodě podle návodu na obalu. Slijte je a rozložte je na alobal.
Ve velké pánvi rozehřejte olej a opečte na něm cibuli; stačí 3–5 minut. Přidejte cuketu, dýni, zlehka osolte a míchejte a opékejte dozlatova. Nakonec přidejte na minutu česnek. Přidejte papriky a rajčata a přiveďte k varu. Na mírném ohni duste, až se tekutina svaří na polovinu. Přihoďte bazalku, podle chuti osolte a opepřete.
Promíchejte ricottu nebo cottage a vejce. Asi hrnek podušené zeleniny rozprostřete na dno zapékací nádoby. Zakryjte ji čtyřmi plátky lasagní (pokud jsou krátké, rozkrájejte dva plátky, které máte navíc, a zaplňte jimi volný prostor). Potřete polovinou sýrové směsi, posypte třetinou parmazánu a třetinou mozzarelly. Navrch dejte třetinu zeleninové směsi. Tímto způsobem pokračujte do spotřebování surovin – poslední by měla jít vrstva lasagní, na ni zelenina a navrch parmazán s mozzarellou.
Zakryjte alobalem a pečte 20 minut. Potom odkryjte a ještě 15 minut dopékejte, aby sýr zezlátl. Podávejte posypané lístky čerstvé bazalky.





Další chutné recepty najdete na webu www.albert.cz

Zeleninové lasagne

Hlavní chod Snadné Zapékání Magazín 2/2016 Počet porcí: 4
Průměrné hodnocení 5 (6)

Co budete potřebovat

2 lžíce panenského olivového oleje + na vytření formy
14 plátů lasagní (2 z toho na vyplnění mezer)
sůl a čerstvě mletý pepř
2 cibule, nasekané na kostičky
2 cukety, nakrájené na tenké plátky
500 g dýně Hokaido, nakrájené na kostičky
3 stroužky česneku, prolisované
200 g nakládaných pečených paprik, pokrájených na proužky
400g konzerva krájených loupaných rajčat
hrst nasekané bazalky + čerstvé lístky k podávání
425 g ricotty nebo sýra cottage
2 vejce
60 g parmazánu, nastrouhaného
300 g mozzarelly, nastrouhané nebo nakrájené najemno

Jak na to?

Předehřejte troubu na 180 °C a olejem vytřete zapékací nádobu. Plátky lasagní předvařte v osolené vodě podle návodu na obalu. Slijte je a rozložte je na alobal.
Ve velké pánvi rozehřejte olej a opečte na něm cibuli; stačí 3–5 minut. Přidejte cuketu, dýni, zlehka osolte a míchejte a opékejte dozlatova. Nakonec přidejte na minutu česnek. Přidejte papriky a rajčata a přiveďte k varu. Na mírném ohni duste, až se tekutina svaří na polovinu. Přihoďte bazalku, podle chuti osolte a opepřete.
Promíchejte ricottu nebo cottage a vejce. Asi hrnek podušené zeleniny rozprostřete na dno zapékací nádoby. Zakryjte ji čtyřmi plátky lasagní (pokud jsou krátké, rozkrájejte dva plátky, které máte navíc, a zaplňte jimi volný prostor). Potřete polovinou sýrové směsi, posypte třetinou parmazánu a třetinou mozzarelly. Navrch dejte třetinu zeleninové směsi. Tímto způsobem pokračujte do spotřebování surovin – poslední by měla jít vrstva lasagní, na ni zelenina a navrch parmazán s mozzarellou.
Zakryjte alobalem a pečte 20 minut. Potom odkryjte a ještě 15 minut dopékejte, aby sýr zezlátl. Podávejte posypané lístky čerstvé bazalky.

Chutnalo Vám?

S našimi pravidelnými newslettery vám už žádný skvělý recept neuteče. Registrujte se k odběru receptů, získáte skvělou inspiraci (nejen) na víkendové vaření!

Další recepty a články

Jahodové knedlíky z...
Jahodové knedlíky z...
Jahodové knedlíky z...
Jahodové knedlíky z...
Musaka na víně
Musaka na víně
Musaka na víně
Musaka na víně
Jehněčí špízy suvlaki
Jehněčí špízy suvlaki
Jehněčí špízy suvlaki
Jehněčí špízy suvlaki
Kuře v ořechové omáčce
Kuře v ořechové omáčce
Kuře v ořechové omáčce
Kuře v ořechové omáčce

Inspirujte se podobnými recepty