×

Pro správnou funkčnost těchto stránek používáme soubory cookies (více zde). Kliknutím na tlačítko “Souhlasím” souhlasíte s jejich užitím (více zde).   SOUHLASÍM


Albert ČR
Recept Závin z pivního těsta se špenátem a slaninou

Další recepty a články

Báhn mi bageta s chilli
Báhn mi bageta s...
Báhn mi bageta s chilli
Báhn mi bageta s chilli
Buddha bowl - zimní verze
Buddha bowl - zimní...
Buddha bowl - zimní verze
Buddha bowl - zimní verze
Burrito s kuřecím masem
Burrito s kuřecím...
Burrito s kuřecím masem
Burrito s kuřecím masem
Čerstvý ovocný salát s...
Čerstvý ovocný salát...
Čerstvý ovocný salát s...
Čerstvý ovocný salát s...

Závin z pivního těsta se špenátem a slaninou

Co budete potřebovat

250 g hladké mouky BASIC + na podsypání
špetka soli
250 g ztuženého tuku (může být
i Hera nebo máslo)
200 ml tmavého piva
1 lžíce sádla nebo oleje
1 cibule, nakrájená nadrobno
150 g libové slaniny AQ nebo šunky
4 stroužky česneku, prolisované
450 g špenátu, mraženého
100 g balkánského sýra AQ
1 vejce + na potření štrúdlu

Jak na to?

Mouku se solí prosejte na vál a nastrouhejte do ní tuk. Postupně přilévejte pivo a vypracujte měkké, hladké, nelepivé těsto. Nechte ho v teple půl hodiny odpočinout. Mezitím v hlubší pánvi rozehřejte sádlo a cibuli na něm opečte doměkka. Pak přidejte nakrájenou slaninu či šunku a nechte chvilku vypéct. Přidejte česnek, špenát, podlijte troškou vody, přiklopte a nechte na mírném ohni vařit, až se špenát rozmrazí (občas zkontrolujte, jestli se nevyvařila všechna voda, a povolený špenát rozhrňte). Až špenát povolí, přidejte sýr, vmíchejte vejce a odstavte. Předehřejte troubu na 180 °C. Těsto vyválejte na dva pláty, naplňte špenátovou směsí, zarolujte a přesuňte na plech vyložený pečicím papírem. Potřete vejcem a pečte 40 minut dozlatova.





Další chutné recepty najdete na webu www.albert.cz

Závin z pivního těsta se špenátem a slaninou

Snadné Magazín 12/2014
Průměrné hodnocení 3 (6)

Co budete potřebovat

250 g hladké mouky BASIC + na podsypání
špetka soli
250 g ztuženého tuku (může být
i Hera nebo máslo)
200 ml tmavého piva
1 lžíce sádla nebo oleje
1 cibule, nakrájená nadrobno
150 g libové slaniny AQ nebo šunky
4 stroužky česneku, prolisované
450 g špenátu, mraženého
100 g balkánského sýra AQ
1 vejce + na potření štrúdlu

Jak na to?

Mouku se solí prosejte na vál a nastrouhejte do ní tuk. Postupně přilévejte pivo a vypracujte měkké, hladké, nelepivé těsto. Nechte ho v teple půl hodiny odpočinout. Mezitím v hlubší pánvi rozehřejte sádlo a cibuli na něm opečte doměkka. Pak přidejte nakrájenou slaninu či šunku a nechte chvilku vypéct. Přidejte česnek, špenát, podlijte troškou vody, přiklopte a nechte na mírném ohni vařit, až se špenát rozmrazí (občas zkontrolujte, jestli se nevyvařila všechna voda, a povolený špenát rozhrňte). Až špenát povolí, přidejte sýr, vmíchejte vejce a odstavte. Předehřejte troubu na 180 °C. Těsto vyválejte na dva pláty, naplňte špenátovou směsí, zarolujte a přesuňte na plech vyložený pečicím papírem. Potřete vejcem a pečte 40 minut dozlatova.

ODEBÍREJTE NÁŠ NEWSLETTER

A MY VÁM KAŽDÝ TÝDEN DOPORUČÍME TY NEJLEPŠÍ RECEPTY A MNOHEM VÍCE

Je třeba potvrdit souhlas s podmínkami.

Další recepty a články

Báhn mi bageta s chilli
Báhn mi bageta s chilli
Báhn mi bageta s chilli
Báhn mi bageta s chilli
Buddha bowl - zimní verze
Buddha bowl - zimní verze
Buddha bowl - zimní verze
Buddha bowl - zimní verze
Burrito s kuřecím masem
Burrito s kuřecím masem
Burrito s kuřecím masem
Burrito s kuřecím masem
Čerstvý ovocný salát s...
Čerstvý ovocný salát s...
Čerstvý ovocný salát s...
Čerstvý ovocný salát s...

Inspirujte se podobnými recepty