×

Pro správnou funkčnost těchto stránek používáme soubory cookies (více zde). Kliknutím na tlačítko “Souhlasím” souhlasíte s jejich užitím (více zde).   SOUHLASÍM


Recept Závin z pivního těsta se špenátem a slaninou

Další recepty a články

Angreštový džem s rybízem...
Angreštový džem...
Angreštový džem s rybízem...
Angreštový džem s rybízem...
Babiččina malinová šťáva
Babiččina malinová...
Babiččina malinová šťáva
Babiččina malinová šťáva
Batát na grilu se špenátem a...
Batát na grilu se...
Batát na grilu se špenátem a...
Batát na grilu se špenátem a...
Brokolicová polévka nejen pro...
Brokolicová polévka...
Brokolicová polévka nejen pro...
Brokolicová polévka nejen pro...

Závin z pivního těsta se špenátem a slaninou

Co budete potřebovat

250 g hladké mouky BASIC + na podsypání
špetka soli
250 g ztuženého tuku (může být
i Hera nebo máslo)
200 ml tmavého piva
1 lžíce sádla nebo oleje
1 cibule, nakrájená nadrobno
150 g libové slaniny AQ nebo šunky
4 stroužky česneku, prolisované
450 g špenátu, mraženého
100 g balkánského sýra AQ
1 vejce + na potření štrúdlu

Jak na to?

Mouku se solí prosejte na vál a nastrouhejte do ní tuk. Postupně přilévejte pivo a vypracujte měkké, hladké, nelepivé těsto. Nechte ho v teple půl hodiny odpočinout. Mezitím v hlubší pánvi rozehřejte sádlo a cibuli na něm opečte doměkka. Pak přidejte nakrájenou slaninu či šunku a nechte chvilku vypéct. Přidejte česnek, špenát, podlijte troškou vody, přiklopte a nechte na mírném ohni vařit, až se špenát rozmrazí (občas zkontrolujte, jestli se nevyvařila všechna voda, a povolený špenát rozhrňte). Až špenát povolí, přidejte sýr, vmíchejte vejce a odstavte. Předehřejte troubu na 180 °C. Těsto vyválejte na dva pláty, naplňte špenátovou směsí, zarolujte a přesuňte na plech vyložený pečicím papírem. Potřete vejcem a pečte 40 minut dozlatova.





Další chutné recepty najdete na webu www.albert.cz

Závin z pivního těsta se špenátem a slaninou

Snadné Magazín 12/2014
Průměrné hodnocení 3 (6)

Co budete potřebovat

250 g hladké mouky BASIC + na podsypání
špetka soli
250 g ztuženého tuku (může být
i Hera nebo máslo)
200 ml tmavého piva
1 lžíce sádla nebo oleje
1 cibule, nakrájená nadrobno
150 g libové slaniny AQ nebo šunky
4 stroužky česneku, prolisované
450 g špenátu, mraženého
100 g balkánského sýra AQ
1 vejce + na potření štrúdlu

Jak na to?

Mouku se solí prosejte na vál a nastrouhejte do ní tuk. Postupně přilévejte pivo a vypracujte měkké, hladké, nelepivé těsto. Nechte ho v teple půl hodiny odpočinout. Mezitím v hlubší pánvi rozehřejte sádlo a cibuli na něm opečte doměkka. Pak přidejte nakrájenou slaninu či šunku a nechte chvilku vypéct. Přidejte česnek, špenát, podlijte troškou vody, přiklopte a nechte na mírném ohni vařit, až se špenát rozmrazí (občas zkontrolujte, jestli se nevyvařila všechna voda, a povolený špenát rozhrňte). Až špenát povolí, přidejte sýr, vmíchejte vejce a odstavte. Předehřejte troubu na 180 °C. Těsto vyválejte na dva pláty, naplňte špenátovou směsí, zarolujte a přesuňte na plech vyložený pečicím papírem. Potřete vejcem a pečte 40 minut dozlatova.

Chutnalo Vám?

S našimi pravidelnými newslettery vám už žádný skvělý recept neuteče. Registrujte se k odběru receptů, získáte skvělou inspiraci (nejen) na víkendové vaření!

Další recepty a články

Angreštový džem s rybízem...
Angreštový džem s rybízem...
Angreštový džem s rybízem...
Angreštový džem s rybízem...
Babiččina malinová šťáva
Babiččina malinová šťáva
Babiččina malinová šťáva
Babiččina malinová šťáva
Batát na grilu se špenátem a...
Batát na grilu se špenátem a...
Batát na grilu se špenátem a...
Batát na grilu se špenátem a...
Brokolicová polévka nejen pro...
Brokolicová polévka nejen pro...
Brokolicová polévka nejen pro...
Brokolicová polévka nejen pro...

Inspirujte se podobnými recepty