×

Pro správnou funkčnost těchto stránek používáme soubory cookies (více zde). Kliknutím na tlačítko “Souhlasím” souhlasíte s jejich užitím (více zde).   SOUHLASÍM


Albert ČR
Recept Zapečený květák s nivou

Další recepty a články

Čočkové ragú
Čočkové ragú
Čočkové ragú
Čočkové ragú
Vegetariánský cizrnový burger
Vegetariánský...
Vegetariánský cizrnový burger
Vegetariánský cizrnový burger
Vepřová roláda s houbovou...
Vepřová roláda s...
Vepřová roláda s houbovou...
Vepřová roláda s houbovou...
Cizrnové karbanátky s lilkem
Cizrnové karbanátky...
Cizrnové karbanátky s lilkem
Cizrnové karbanátky s lilkem

Zapečený květák s nivou

Co budete potřebovat

1 květák
sůl
máslo a strouhanka na vymazání formy
4 vejce
1 zakysaná smetana
1 niva
2 lžíce hrubé mouky
pepř
svazek hladkolisté petrželky
pažitka
Brambory

Jak na to?

Květák zbavte košťálu, rozeberte na růžičky a uvařte v osolené vodě do poloměkka. Zapékací mísu vymažte máslem, vysypte strouhankou a naskládejte do ní květák.
Oddělte bílky od žloutků. Z bílků ušlehejte sníh. Žloutky rozmíchejte v zakysané smetaně, přidejte nastrouhanou nivu, mouku, sůl, pepř a nasekanou petrželku. Nakonec vmíchejte sníh. Směsí zalijte květák a pečte 30 minut v troubě vyhřáté na 180 °C. Podávejte posypané nasekanou pažitkou. Ideální přílohou jsou opečené brambory.





Další chutné recepty najdete na webu www.albert.cz

Zapečený květák s nivou

Hlavní chod Velmi snadné Vegetariánské Magazín 3/2017 Počet porcí: 4
Průměrné hodnocení 4 (9)

Inspirujte se zdravými recepty

Co budete potřebovat

1 květák
sůl
máslo a strouhanka na vymazání formy
4 vejce
1 zakysaná smetana
1 niva
2 lžíce hrubé mouky
pepř
svazek hladkolisté petrželky
pažitka
Brambory

Jak na to?

Květák zbavte košťálu, rozeberte na růžičky a uvařte v osolené vodě do poloměkka. Zapékací mísu vymažte máslem, vysypte strouhankou a naskládejte do ní květák.
Oddělte bílky od žloutků. Z bílků ušlehejte sníh. Žloutky rozmíchejte v zakysané smetaně, přidejte nastrouhanou nivu, mouku, sůl, pepř a nasekanou petrželku. Nakonec vmíchejte sníh. Směsí zalijte květák a pečte 30 minut v troubě vyhřáté na 180 °C. Podávejte posypané nasekanou pažitkou. Ideální přílohou jsou opečené brambory.

ODEBÍREJTE NÁŠ NEWSLETTER

A MY VÁM KAŽDÝ TÝDEN DOPORUČÍME TY NEJLEPŠÍ RECEPTY A MNOHEM VÍCE

Je třeba potvrdit souhlas s podmínkami.

Další recepty a články

Čočkové ragú
Čočkové ragú
Čočkové ragú
Čočkové ragú
Vegetariánský cizrnový burger
Vegetariánský cizrnový burger
Vegetariánský cizrnový burger
Vegetariánský cizrnový burger
Vepřová roláda s houbovou...
Vepřová roláda s houbovou...
Vepřová roláda s houbovou...
Vepřová roláda s houbovou...
Cizrnové karbanátky s lilkem
Cizrnové karbanátky s lilkem
Cizrnové karbanátky s lilkem
Cizrnové karbanátky s lilkem

Inspirujte se podobnými recepty