×

Pro lepší výkon používají tyto stránky cookies. Setrváním na těchto stránkách a kliknutím na tlačítko „Potvrdit“ vyjadřujete souhlas s jejich používáním. Více informací zdePOTVRDIT


Zapečené kotlety
nad 60 minut , Hlavní chod , Snadné , Středomořská , Zapékání ,

Zapečené kotlety

Co budu potřebovat

2 lžíce olivového oleje
1 lžíce másla
6 vepřových kotlet s kostí
sůl a pepř
2–3 stroužky česneku
1 lžička sušeného tymiánu
6 masitých rajčat, nakrájených na kolečka
250 g plátkového sýru typu ementál

Jak na to?

Olej rozpalte v pánvi. Přidejte kousek másla a pak na tuku postupně a z obou stran prudce opečte všechny kotlety. Maso se zatáhne a zešedne. Kotlety přendávejte na vetší prkénko, všechny hodně osolte a opepřete a pak je vyskládejte do pekáčku. Navrch dejte česnek nakrájený na plátky, přidejte tymián a kolečka rajčat. Ta ještě osolte. Dejte péct na hodinu a půl do trouby, nebo dokud nebude maso zcela měkké. Zhruba deset až patnáct minut před
koncem pečení poklaďte rajčata plátky sýru a nechte jej rozpustit a lehce chytit barvu. Podávejte s vařenými brambory.

Chutnalo Vám?

Každý týden ve čtvrtek připravujeme newsletter s novými recepty. Nechte se inspirovat Albertem a přihlašte se k pravidelnému odběru newsletteru s recepty.

Další recepty a články

  • Pljeskavica s vařeným bramborem

    Hlavní chod 45 minut
  • Dušená vepřová kýta na španělský způsob

    Omáčky 30 minut
  • Crostini s roquefortem

    Chuťovky 15 minut