Výtečné zapečené kotlety s rajčaty a ementálem
Chcete překvapit manžela? Zapečené kotletky mu jistě vykouzlí úsměv na tváři. Na dny všední i sváteční, podle nálady.
Co budete potřebovat na výtečné zapečené kotlety s rajčaty a ementálem
| 2 | lžíce olivového oleje |
| 1 | lžíce másla |
| 6 | vepřových kotlet s kostí |
| sůl a pepř | |
| 2–3 | stroužky česneku |
| 1 | lžička sušeného tymiánu |
| 6 | masitých rajčat, nakrájených na kolečka |
| 250 g | plátkového sýru typu ementál |
Jak udělat zapečené kotletky zdravější
Máslo a olej nahraďte přepuštěným máslem, které má vyšší kouřový bod. Tučný sýr můžete nahradit např. eidamem. K jídlu si dopřejte salát z čerstvé zeleniny.
Recept jak na výtečné zapečené kotlety s rajčaty a ementálem
- Do pánve vlijte 2 lžíce olivového oleje, pořádně rozpalte a přidejte lžíci másla. Vložte kotlety a zprudka je opečte z obou stran. Jakmile se maso zatáhne, položte jej na větší prkénko a pořádně z obou stran osolte a opepřete. Troubu rozehřejte na 200 °C.
- Okořeněné maso vložte do pekáče, navrstvěte na něj 3 stroužky česneku nakrájené na plátky, lžičku sušeného tymiánu a na kolečka pokrájených 6 masitých rajčat.
- Povrch osolte a dejte péct do trouby na 90 minut. Ke konci zkontrolujte, zda je maso zcela měkké. Přibližně 10 minut před koncem pečení přidejte na rajčata 250 g plátků ementálu. Vložte do trouby a čekejte, dokud se sýr nerozpustí a nezačne lehce chytat barvu.
- Hotové zapečené kotlety vytáhněte z trouby. V pekáčku by měla bublat vypečená šťáva z masa a rajčat. Servírujte ještě horké, nejlépe s vařenými bramborami. Doufáme, že vám recept na jednoduché, ale chuťově velmi zajímavé jídlo udělal radost.
Co byste o zapečených kotletkách měli vědět
Ementál patří mezi tučné sýry. Řadí se mezi nejlepší zdroje vápníku a fosforu, které mohou příznivě ovlivňovat kostní metabolismus. Obsahuje ale i hodně soli, proto by jejich konzumaci měli omezit lidé trpící vysokým krevním tlakem a onemocněním ledvin.
K receptu se hodí
PODOBNÉ RECEPTY
Věrnostní program
MŮJ ALBERT
APLIKACE, KTERÁ VÁS
ODMĚŇUJE ZA TO, ŽE JÍTE LÉPE
Aplikace Můj Albert slouží jako věrnostní program, aktuální leták, nákupní seznam a inspirace v jednom. Odměňuje Vás kredity za všechny vaše nákupy a extra kredity za nákupy zdravých potravin.
Zároveň Vás informuje o všech aktuálních a Vámi preferovaných akčních nabídkách. Pro každodenní inspiraci tu naleznete recepty a tipy z magazínu Albert.
LETÁKY
RECEPTY A
INSPIRACE
INSPIRACE
NÁKUPNÍ
SEZNAM
SEZNAM
KREDIT
ZA NÁKUPY
ZA NÁKUPY