Kuřecí stehna na medu a česneku

Příprava

1. 1
   Na středně velké litinové pánvi rozehřejte máslo a olivový olej.
2. 2
   Omytá a osušená kuřecí stehna posypte solí, pepřem a paprikou. Maso do horké pánve naskládejte kůží dolů a krátce osmahněte.
3. 3
   Poté maso obraťte na druhou stranu a opékejte do zlatohněda.
4. 4
   Opečené kousky dejte stranou a do stejné pánve přidejte mrkev a brambory. Dochuťte solí a pepřem. Vařte na prudkém ohni přibližně 8 minut, dokud nebude zelenina pěkně opečená.
5. 5
   Poté zeleninu vyjměte a v téže pánvi rozehřejte olivový olej a orestujte nadrobno nakrájenou cibuli.
6. 6
   V malé misce smíchejte sójovou omáčku, med, kečup a kuřecí vývar. K cibuli přidejte najemno nakrájený česnek a 1 minutu restujte. Přidejte marinádu a obsah přiveďte k varu.
7. 7
   Do pánve vraťte mrkev a brambory a promíchejte je v marinádě. Na závěr přidejte kuřecí stehna, snažte se, aby byla úplně ponořena do marinády, a pánev na 15 až 20 minut vložte do trouby vyhřáté na 220 °C.

1. 1
   Na středně velké litinové pánvi rozehřejte máslo a olivový olej.
2. 2
   Omytá a osušená kuřecí stehna posypte solí, pepřem a paprikou. Maso do horké pánve naskládejte kůží dolů a krátce osmahněte.
3. 3
   Poté maso obraťte na druhou stranu a opékejte do zlatohněda.
4. 4
   Opečené kousky dejte stranou a do stejné pánve přidejte mrkev a brambory. Dochuťte solí a pepřem. Vařte na prudkém ohni přibližně 8 minut, dokud nebude zelenina pěkně opečená.
5. 5
   Poté zeleninu vyjměte a v téže pánvi rozehřejte olivový olej a orestujte nadrobno nakrájenou cibuli.
6. 6
   V malé misce smíchejte sójovou omáčku, med, kečup a kuřecí vývar. K cibuli přidejte najemno nakrájený česnek a 1 minutu restujte. Přidejte marinádu a obsah přiveďte k varu.
7. 7
   Do pánve vraťte mrkev a brambory a promíchejte je v marinádě. Na závěr přidejte kuřecí stehna, snažte se, aby byla úplně ponořena do marinády, a pánev na 15 až 20 minut vložte do trouby vyhřáté na 220 °C.