Vinná klobása s křenovou kaší
Snadné
46-60 minut
3/5
Česká
Hlavní chod
Ingredience
Složení 1 porcí
- Klobása vinná 800 g
- Olej slunečnicový
- Brambory 900 g
- Mouka hladká
- Petržel hladkolistá
- Smetana ke šlehání 150 ml
- Mléko 3 plž
- Křen strouhaný 2 plž
- Sůl
- Pepř
- Máslo 50 g
- Klobása vinná 800 g
- Olej slunečnicový
- Brambory 900 g
- Mouka hladká
- Petržel hladkolistá
- Smetana ke šlehání 150 ml
- Mléko 3 plž
- Křen strouhaný 2 plž
- Sůl
- Pepř
- Máslo 50 g
Příprava
- 1Celé brambory vařte ve slupce 30 minut nebo dokud nejsou zcela měkké. Pak je sceďte a nechte chvilku vystydnout, oloupejte a rozmačkejte. Vmíchejte k nim máslo, vroucí smetanu i mléko a našlehejte do kaše. Přidejte křen a dochuťte solí a pepřem.
- 2Mezitím pokrájejte klobásu na 10 kousků dlouhých vždy 20 cm a všechny stočte do šneka. Každý opatrně propíchněte špejlí a z obou stran obalte v hladké mouce. Klobáskové šneky osmažte z obou stran na rozpáleném oleji. Podávejte společně s kaší maštěnou máslem a posypané petrželkou.
- 3TIP: Místo špejlí můžete použít větvičky aroma tického rozmarýnu.
- 1Celé brambory vařte ve slupce 30 minut nebo dokud nejsou zcela měkké. Pak je sceďte a nechte chvilku vystydnout, oloupejte a rozmačkejte. Vmíchejte k nim máslo, vroucí smetanu i mléko a našlehejte do kaše. Přidejte křen a dochuťte solí a pepřem.
- 2Mezitím pokrájejte klobásu na 10 kousků dlouhých vždy 20 cm a všechny stočte do šneka. Každý opatrně propíchněte špejlí a z obou stran obalte v hladké mouce. Klobáskové šneky osmažte z obou stran na rozpáleném oleji. Podávejte společně s kaší maštěnou máslem a posypané petrželkou.
- 3TIP: Místo špejlí můžete použít větvičky aroma tického rozmarýnu.
Hodnocení
Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal
Uložte si ingredience pro váš další nákup
Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!
Legenda zkratek
| kus | ks | špetka | špet. | |
| lžíce | plž | svazek | svaz. | |
| lžička | člž | plátek | plát. | |
| hrst | hrs. | hrnek | hrn. | |
| stroužek | strouž. | řapík | řap. | |
| snítka | snít. | kopeček | kop. |
Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.
