ReceptyVianočná kapustnica so sušenými slivkami a klobásou

Vianočná kapustnica so sušenými slivkami a klobásou

V Česku žije řada česko-slovenských domácností, tak proč letos nezvolit tradiční vánoční polévku od našich sousedů. Slovenská verze zelné polévky překvapí svou bohatou a plnou chutí

Snadné

Více než 60 minut

4/5

Vánoce

Polévka

Ingredience

Složení

6 porcí

Klobása papriková 1 ks
Uzené maso 300 g
Voda 3 l
Švestky sušené 60 g
Zelí kysané 400 g
Houby sušené 100 g
Cibule 2 ks
Česnek 4 strouž.
Pepř celý 4 ks
Nové koření 4 ks
Bobkový list 2 ks
Paprika mletá sladká 1 člž
Smetana ke šlehání 30%-33% 200 ml
Mouka hladká 2 plž
Petrželka čerstvá 2 snít.
Pepř
Sůl

Klobása papriková 1 ks
Uzené maso 300 g
Voda 3 l
Švestky sušené 60 g
Zelí kysané 400 g
Houby sušené 100 g
Cibule 2 ks
Česnek 4 strouž.
Pepř celý 4 ks
Nové koření 4 ks
Bobkový list 2 ks
Paprika mletá sladká 1 člž
Smetana ke šlehání 30%-33% 200 ml
Mouka hladká 2 plž
Petrželka čerstvá 2 snít.

Příprava

1
Omyté uzené maso dejte vařit do hrnce s vodou.
2
Po 20 minutách přidejte vymačkané a překrájené zelí, lák uchovejte na dochucení. Přidejte sušené švestky, předem namočené sušené houby, cibuli nakrájenou na kolečka, prolisovaný česnek, nakrájenou větší klobásu, kuličky pepře, nové koření, bobkový list a mletou papriku. Vařte na mírném ohni 90 minut.
3
Po uvaření maso vyjměte, nechte vychladnout a nakrájejte na kousky. Nakrájené maso vraťte do polévky.
4
V misce promíchejte smetanu s moukou, za stálého míchání pomalu vlijte do polévky a krátce provařte.
5
Polévku dochuťte solí, pepřem a lákem. Posypte nasekanou petrželkou.

1
Omyté uzené maso dejte vařit do hrnce s vodou.
2
Po 20 minutách přidejte vymačkané a překrájené zelí, lák uchovejte na dochucení. Přidejte sušené švestky, předem namočené sušené houby, cibuli nakrájenou na kolečka, prolisovaný česnek, nakrájenou větší klobásu, kuličky pepře, nové koření, bobkový list a mletou papriku. Vařte na mírném ohni 90 minut.
3
Po uvaření maso vyjměte, nechte vychladnout a nakrájejte na kousky. Nakrájené maso vraťte do polévky.
4
V misce promíchejte smetanu s moukou, za stálého míchání pomalu vlijte do polévky a krátce provařte.
5
Polévku dochuťte solí, pepřem a lákem. Posypte nasekanou petrželkou.

Hodnocení

Pomohl vám recept?

Ohodnoťte jak vám chutnal

Uložte si ingredience pro váš další nákup

Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Stáhnout