Vepřový tomahawk s pikantní meruňkovou salsou

Příprava

1. 1
   Omyjte 300 g meruněk. Vypeckujte je a nakrájejte na kostičky velikosti 1 × 1 cm. Meruňky vsypte do misky. K nim přidejte prolisovaný stroužek česneku, najemno nakrájenou šalotku a chilli papričku, nasekanou hrst máty a hrst koriandru.
2. 2
   Do salsy vlijte 100 ml pomerančového džusu, promíchejte a dejte vychladit do lednice.
3. 3
   Mezitím rozpalte gril a vybalte marinované steaky.
4. 4
   Grilujte z obou stran na rozpáleném roštu 5 minut. Hotové je přendejte na tác a posypte připravenou salsou. Ihned podávejte!

1. 1
   Omyjte 300 g meruněk. Vypeckujte je a nakrájejte na kostičky velikosti 1 × 1 cm. Meruňky vsypte do misky. K nim přidejte prolisovaný stroužek česneku, najemno nakrájenou šalotku a chilli papričku, nasekanou hrst máty a hrst koriandru.
2. 2
   Do salsy vlijte 100 ml pomerančového džusu, promíchejte a dejte vychladit do lednice.
3. 3
   Mezitím rozpalte gril a vybalte marinované steaky.
4. 4
   Grilujte z obou stran na rozpáleném roštu 5 minut. Hotové je přendejte na tác a posypte připravenou salsou. Ihned podávejte!