ReceptyTeriyaki losos

Teriyaki losos

Name: Teriyaki losos
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Asijská
Ingredients: Pohankové kroupy 500 g; Sůl 1/2 člž; Voda 850 ml; Losos filet 800 g; Rajčata cherry 300 g; Koriandr čerstvý 1 hrs.; Pepř; Citron 1 ks; Zázvor 4 cm; Chilli paprička 1 ks; Sojová omáčka 100 ml; Česnek 3 strouž.; Med 4 plž; Škrob kukuřičný 3 plž; Rýžový ocet 2 plž; Olej sezamový 1 plž

Velmi snadné

31-45 minut

3/5

Asijská

Hlavní chod

Ingredience

Složení

4 porce

Pohankové kroupy 500 g
Sůl 1/2 člž
Voda 850 ml
Losos filet 800 g
Rajčata cherry 300 g
Koriandr čerstvý 1 hrs.
Pepř
Citron 1 ks
Zázvor 4 cm
Chilli paprička 1 ks
Sojová omáčka 100 ml
Česnek 3 strouž.
Med 4 plž
Škrob kukuřičný 3 plž
Rýžový ocet 2 plž
Olej sezamový 1 plž

Pohankové kroupy 500 g
Sůl 1/2 člž
Voda 850 ml
Losos filet 800 g
Rajčata cherry 300 g
Koriandr čerstvý 1 hrs.
Pepř
Citron 1 ks
Zázvor 4 cm
Chilli paprička 1 ks
Sojová omáčka 100 ml
Česnek 3 strouž.
Med 4 plž
Škrob kukuřičný 3 plž
Rýžový ocet 2 plž

Příprava

1
Pohanku propláchněte a v osolené vodě vařte 20 minut.
2
Na omáčku nastrouhejte najemno oloupaný zázvor. Česnek oloupejte a rozdrťte. Chilli papričku rozpulte, zbavte jádřinců a nakrájejte na kostičky. Rozšlehejte v míse se 100 ml vody, sojovou omáčkou, rýžovým octem, medem, sezamovým olejem a škrobem. Směs 5 minut povařte na mírném ohni, dokud nezhoustne. Nechte vychladnout.
3
Lososové filety naložte na 15 minut do omáčky. Poté je přemístěte do pekáče i s omáčkou. Pečte 20 minut na 190 °C.
4
Rajčata na kostičky promíchejte s pohankou a nasekaným koriandrem. Osolte a opepřete.
5
Hotového lososa servírujte s omáčkou, pohankou a citronem.

1
Pohanku propláchněte a v osolené vodě vařte 20 minut.
2
Na omáčku nastrouhejte najemno oloupaný zázvor. Česnek oloupejte a rozdrťte. Chilli papričku rozpulte, zbavte jádřinců a nakrájejte na kostičky. Rozšlehejte v míse se 100 ml vody, sojovou omáčkou, rýžovým octem, medem, sezamovým olejem a škrobem. Směs 5 minut povařte na mírném ohni, dokud nezhoustne. Nechte vychladnout.
3
Lososové filety naložte na 15 minut do omáčky. Poté je přemístěte do pekáče i s omáčkou. Pečte 20 minut na 190 °C.
4
Rajčata na kostičky promíchejte s pohankou a nasekaným koriandrem. Osolte a opepřete.
5
Hotového lososa servírujte s omáčkou, pohankou a citronem.

Hodnocení

Pomohl vám recept?

Ohodnoťte jak vám chutnal

Uložte si ingredience pro váš další nákup

Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Stáhnout