Vepřové ragú s luštěninami
Velmi snadné
31-45 minut
4/5
Hlavní chod
Ingredience4 porce
4 porce
- Sůl
- Vepřové maso na guláš 600 g
- Pepř
- Olej olivový 30 ml
- Česnek 3 strouž.
- Cibule 1 ks
- Rajčata v plechovce 400 g
- Vývar vepřový 200 ml
- Čočka červená 50 g
- Rajče 2 ks
- Cibulka jarní 2 ks
- Fazole bílé 50 g
- Bobkový list 2 ks
- Chilli paprička jalapeňo sterilovaná 1 plž
- Parmazán 50 g
- Sůl
- Vepřové maso na guláš 600 g
- Pepř
- Olej olivový 30 ml
- Česnek 3 strouž.
- Cibule 1 ks
- Rajčata v plechovce 400 g
- Vývar vepřový 200 ml
- Čočka červená 50 g
- Rajče 2 ks
- Cibulka jarní 2 ks
- Fazole bílé 50 g
- Bobkový list 2 ks
- Chilli paprička jalapeňo sterilovaná 1 plž
- Parmazán 50 g
Příprava
1
Omyté a osušené maso pokrájejte na kostky, osolte, opepřete a opečte na nepřilnavé pánvi bez přidání tuku dozlatova.
2
Na rozpáleném olivovém oleji pomalu opečte oloupanou a pokrájenou cibuli spolu s prolisovaným česnekem dosklovata. Přidejte plechovku rajčat, nadrobno pokrájená čerstvá rajčata, vepřový vývar, bobkový list, sůl, pepř a opečené maso. Přiklopte poklicí a duste 30 minut.
3
Bílou fazoli a čočku uvařte podle návodu na obalu a přidejte k masu. Vařte společně ještě 5 minut.
4
Servírujte posypané nadrobno pokrájenou cibulkou, nakládanými papričkami jalapeño a hoblinkami parmazánu.
1
Omyté a osušené maso pokrájejte na kostky, osolte, opepřete a opečte na nepřilnavé pánvi bez přidání tuku dozlatova.
2
Na rozpáleném olivovém oleji pomalu opečte oloupanou a pokrájenou cibuli spolu s prolisovaným česnekem dosklovata. Přidejte plechovku rajčat, nadrobno pokrájená čerstvá rajčata, vepřový vývar, bobkový list, sůl, pepř a opečené maso. Přiklopte poklicí a duste 30 minut.
3
Bílou fazoli a čočku uvařte podle návodu na obalu a přidejte k masu. Vařte společně ještě 5 minut.
4
Servírujte posypané nadrobno pokrájenou cibulkou, nakládanými papričkami jalapeño a hoblinkami parmazánu.
Hodnocení
Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal
Uložte si ingredience pro váš další nákup
Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!
Legenda zkratek
| kus | ks | špetka | špet. | |
| lžíce | plž | svazek | svaz. | |
| lžička | člž | plátek | plát. | |
| hrst | hrs. | hrnek | hrn. | |
| stroužek | strouž. | řapík | řap. | |
| snítka | snít. | kopeček | kop. |
Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.
Podobné recepty
ZÁLEŽÍ NÁM NA TOM, ABYSTE JEDLI LÉPE
V Albertu víme, že lepší jídlo vede k lepšímu životu.
