Vepřové medailonky plněné mozzarellou

Příprava

1. 1
   Máte-li chuť na něco extra, zkuste připravit vepřové medailonky plněné mozzarellou. Není to vůbec těžké:
2. 2
   Omyté a osušené medailonky ostrým nožem nařízněte, abyste v nich vytvořili malou kapsu.
3. 3
   Do každé dejte kousek mozzarelly a lístek bazalky a sepněte párátkem.
4. 4
   Pak medailonky obalte v hladké mouce a dejte stranou.
5. 5
   Máslo a olej rozehřejte v pánvi a pak v ní 4 minuty z každé strany medailonky opečte.
6. 6
   Krátce je nechte dojít v troubě vyhřáté na 160 °C.
7. 7
   Odstraňte párátka a podávejte.

1. 1
   Máte-li chuť na něco extra, zkuste připravit vepřové medailonky plněné mozzarellou. Není to vůbec těžké:
2. 2
   Omyté a osušené medailonky ostrým nožem nařízněte, abyste v nich vytvořili malou kapsu.
3. 3
   Do každé dejte kousek mozzarelly a lístek bazalky a sepněte párátkem.
4. 4
   Pak medailonky obalte v hladké mouce a dejte stranou.
5. 5
   Máslo a olej rozehřejte v pánvi a pak v ní 4 minuty z každé strany medailonky opečte.
6. 6
   Krátce je nechte dojít v troubě vyhřáté na 160 °C.
7. 7
   Odstraňte párátka a podávejte.