Přeskočit
Albert logoAlbert logo

Vítejte!

Můj profil
0
Menu
LETÁKYRECEPTY
MŮJ ALBERT
ReceptyToskánská polévka s kapustou
Albert logoAlbert logo
  • Toskánská polévka s kapustou

Toskánská polévka s kapustou

Toskánská polévka s kapustou
Velmi snadné
16-30 minut
4/5
Italská
Polévka

Ingredience

Složení
4 porce
  • Máslo 5 g
  • Olej olivový 3 plž
  • Cibule 1 ks
  • Česnek 3 strouž.
  • Mleté maso vepřové 100 g
  • Šalvěj sušená 1 člž
  • Tymián sušený 1 člž
  • Sůl
  • Mouka hladká 3 plž
  • Voda 600 ml
  • Bujón kuřecí 1 ks
  • Pepř
  • Brambory typu B 4 ks
  • Mléko plnotučné 450 ml
  • Kapusta hlávková
  • Smetana na vaření 150 ml
  • Parmazán 80 g
  • Máslo 5 g
  • Olej olivový 3 plž
  • Cibule 1 ks
  • Česnek 3 strouž.
  • Mleté maso vepřové 100 g
  • Šalvěj sušená 1 člž
  • Tymián sušený 1 člž
  • Sůl
  • Mouka hladká 3 plž
  • Voda 600 ml
  • Bujón kuřecí 1 ks
  • Pepř
  • Brambory typu B 4 ks
  • Mléko plnotučné 450 ml
  • Kapusta hlávková

Příprava

1
Ve větším hrnci rozehřejte olivový olej a máslo. Vsypte najemno nakrájenou cibuli, rozmělněný česnek a mleté maso. Přidejte sušené bylinky, osolte a opepřete. Restujte 5 minut.
2
Zasypte moukou a ještě 1 minutu opékejte. Zalijte vodou, vložte bujón a pomalu vmíchejte mléko. Přisypte dobře omyté, na 1 cm silná kolečka pokrájené brambory ve slupce. Vařte na mírném ohni 10 minut. Mezitím z omytých kapustových listů vykrájejte tuhé stvoly. Následně listy nahrubo nakrájejte a přisypte do polévky. Zjemněte smetanou a ještě 5 minut vařte do změknutí.
3
Podávejte posypané parmazánem.
1
Ve větším hrnci rozehřejte olivový olej a máslo. Vsypte najemno nakrájenou cibuli, rozmělněný česnek a mleté maso. Přidejte sušené bylinky, osolte a opepřete. Restujte 5 minut.
2
Zasypte moukou a ještě 1 minutu opékejte. Zalijte vodou, vložte bujón a pomalu vmíchejte mléko. Přisypte dobře omyté, na 1 cm silná kolečka pokrájené brambory ve slupce. Vařte na mírném ohni 10 minut. Mezitím z omytých kapustových listů vykrájejte tuhé stvoly. Následně listy nahrubo nakrájejte a přisypte do polévky. Zjemněte smetanou a ještě 5 minut vařte do změknutí.
3
Podávejte posypané parmazánem.

Hodnocení

Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal
Uložte si ingredience pro váš další nákup
Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Aktuální letáky

Prolistujte si aktuální letákovou nabídku plnou akčních cen.

Platný ještě 4 dny

Od 10.07.2024 do 16.07.2024

Platný ještě 4 dny

Od 03.07.2024 do 16.07.2024

Platný ještě 4 dny

Od 10.07.2024 do 16.07.2024

Platný ještě 4 dny

Od 03.07.2024 do 16.07.2024

Prohlížet letáky

Legenda zkratek

 kus ks   špetka špet. 
 lžíce plž  svazek svaz.
 lžička člž  plátek plát.
 hrst hrs.  hrnek hrn.
 stroužek strouž.   řapík řap. 
  snítka snít.   kopeček kop. 

 

Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.