Přeskočit
Albert logoAlbert logo

Vítejte!

Můj profil
0
Menu
LETÁKYRECEPTY
MŮJ ALBERT
ReceptyVepřová žebírka na sherry
Albert logoAlbert logo
  • Vepřová žebírka na sherry

Vepřová žebírka na sherry

Vepřová žebírka na sherry
Snadné
Více než 60 minut
0/5
Párty
Hlavní chod

Ingredience

Složení
4 porce
  • Cukr třtinový 120 g
  • Kečup 125 ml
  • Sojová omáčka 125 ml
  • Sherry 125 ml
  • Zázvor 3 cm
  • Česnek 2 strouž.
  • Vepřová žebra 1 kg
  • Cibulka jarní 2 ks
  • Cukr třtinový 120 g
  • Kečup 125 ml
  • Sojová omáčka 125 ml
  • Sherry 125 ml
  • Zázvor 3 cm
  • Česnek 2 strouž.
  • Vepřová žebra 1 kg
  • Cibulka jarní 2 ks

Příprava

1
V míse smíchejte cukr se sójovou omáčkou, kečupem, sherry, nastrouhaným zázvorem a drceným česnekem.
2
Maso potřete ze všech stran marinádou a na 24 hodin uložte do lednice.
3
Gril rozpalte na středně mírný žár, maso položte na rošt, přiklopte a grilujte na nepřímém ohni 2 hodiny.
4
Maso sejměte z grilu, potřete zbytkem marinády a zabalte do alobalu.
5
Grilujte další 2–3 hodiny, dokud konce kostí nevyčnívají 6 mm z masa. Teplota uvnitř masa by měla dosáhnout 75–80 °C.
6
Maso nechte v alobalu 30 minut odpočinout a potom nakrájejte po 2 žebrech na porce. Posypte nakrájenou jarní cibulkou.
1
V míse smíchejte cukr se sójovou omáčkou, kečupem, sherry, nastrouhaným zázvorem a drceným česnekem.
2
Maso potřete ze všech stran marinádou a na 24 hodin uložte do lednice.
3
Gril rozpalte na středně mírný žár, maso položte na rošt, přiklopte a grilujte na nepřímém ohni 2 hodiny.
4
Maso sejměte z grilu, potřete zbytkem marinády a zabalte do alobalu.
5
Grilujte další 2–3 hodiny, dokud konce kostí nevyčnívají 6 mm z masa. Teplota uvnitř masa by měla dosáhnout 75–80 °C.
6
Maso nechte v alobalu 30 minut odpočinout a potom nakrájejte po 2 žebrech na porce. Posypte nakrájenou jarní cibulkou.

Hodnocení

Nehodnoceno
Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal
Uložte si ingredience pro váš další nákup
Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Aktuální letáky

Prolistujte si aktuální letákovou nabídku plnou akčních cen.

Platný ještě 6 dní

Od 24.07.2024 do 30.07.2024

Platný ještě 6 dní

Od 24.07.2024 do 30.07.2024

Platný ještě 6 dní

Od 17.07.2024 do 30.07.2024

Platný ještě 13 dní

Od 24.07.2024 do 06.08.2024

Prohlížet letáky

Legenda zkratek

 kus ks   špetka špet. 
 lžíce plž  svazek svaz.
 lžička člž  plátek plát.
 hrst hrs.  hrnek hrn.
 stroužek strouž.   řapík řap. 
  snítka snít.   kopeček kop. 

 

Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.