Korejské bbq paličky a špalíčky
Snadné
Více než 60 minut
0/5
Korejská
Grilování
Hlavní chod
Ingredience
Složení 4 porce
- Sojová omáčka 150 ml
- Česnek 3 strouž.
- Cukr třtinový 200 g
- Zázvor 2 cm
- Chilli vločky 1 člž
- Olej sezamový 1 plž
- Kuřecí stehna 12 ks
- Olej olivový 4 plž
- Med 4 plž
- Sezam 1 hrs.
- Cibulka jarní 2 ks
- Sojová omáčka 150 ml
- Česnek 3 strouž.
- Cukr třtinový 200 g
- Zázvor 2 cm
- Chilli vločky 1 člž
- Olej sezamový 1 plž
- Kuřecí stehna 12 ks
- Olej olivový 4 plž
- Med 4 plž
- Sezam 1 hrs.
- Cibulka jarní 2 ks
Příprava
1
V misce smíchejte cukr, 100 ml sójové omáčky, prolisované stroužky česneku, očištěný, nastrouhaný zázvor, chilli, sezamový olej a dejte stranou.
2
Na plech nalijte olivový olej a rozetřete ho. Kuřecí stehna omyjte a osušte papírovou utěrkou. Oddělte paličky od horní půlky stehen a všechny kusy obalte v připravené asijské marinádě. Přendejte na plech a nechte přes noc marinovat v lednici.
3
Rozpalte gril. Paličky a špalíčky přendejte na alobal o rozměru 50 × 30 cm. Vše pak zabalte a utvořte pečicí kapsu. Tu přendejte na gril, který zaklopte. Kuře takto grilujte 35 minut. Pak kapsu opatrně otevřete a stehna ještě přendejte přímo na grilovací rošt. Grilujte z každé strany 3 minuty. Kuře dejte do mísy a přelijte medem smíchaným se zbytkem sójové omáčky.
4
Jarní cibulku omyjte a očistěte. Nakrájejte ji na drobné kousky. Paličky a špalíčky přendejte na tác a posypte nasekanou cibulkou a sezamovými semínky.
1
V misce smíchejte cukr, 100 ml sójové omáčky, prolisované stroužky česneku, očištěný, nastrouhaný zázvor, chilli, sezamový olej a dejte stranou.
2
Na plech nalijte olivový olej a rozetřete ho. Kuřecí stehna omyjte a osušte papírovou utěrkou. Oddělte paličky od horní půlky stehen a všechny kusy obalte v připravené asijské marinádě. Přendejte na plech a nechte přes noc marinovat v lednici.
3
Rozpalte gril. Paličky a špalíčky přendejte na alobal o rozměru 50 × 30 cm. Vše pak zabalte a utvořte pečicí kapsu. Tu přendejte na gril, který zaklopte. Kuře takto grilujte 35 minut. Pak kapsu opatrně otevřete a stehna ještě přendejte přímo na grilovací rošt. Grilujte z každé strany 3 minuty. Kuře dejte do mísy a přelijte medem smíchaným se zbytkem sójové omáčky.
4
Jarní cibulku omyjte a očistěte. Nakrájejte ji na drobné kousky. Paličky a špalíčky přendejte na tác a posypte nasekanou cibulkou a sezamovými semínky.
Hodnocení
Nehodnoceno
Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal
Uložte si ingredience pro váš další nákup
Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!
Legenda zkratek
| kus | ks | špetka | špet. | |
| lžíce | plž | svazek | svaz. | |
| lžička | člž | plátek | plát. | |
| hrst | hrs. | hrnek | hrn. | |
| stroužek | strouž. | řapík | řap. | |
| snítka | snít. | kopeček | kop. |
Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.
Podobné recepty
ZÁLEŽÍ NÁM NA TOM, ABYSTE JEDLI LÉPE
V Albertu víme, že lepší jídlo vede k lepšímu životu.
