Korejské bbq paličky a špalíčky

Name: Korejské bbq paličky a špalíčky
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Korejská
Ingredients: Sojová omáčka 150 ml; Česnek 3 strouž.; Cukr třtinový 200 g; Zázvor 2 cm; Chilli vločky 1 člž; Olej sezamový 1 plž; Kuřecí stehna 12 ks; Olej olivový 4 plž; Med 4 plž; Sezam 1 hrs.; Cibulka jarní 2 ks

Snadné

Více než 60 minut

0/5

Korejská

Grilování

Hlavní chod

Ingredience

Složení

4 porce

Sojová omáčka 150 ml
Česnek 3 strouž.
Cukr třtinový 200 g
Zázvor 2 cm
Chilli vločky 1 člž
Olej sezamový 1 plž
Kuřecí stehna 12 ks
Olej olivový 4 plž
Med 4 plž
Sezam 1 hrs.
Cibulka jarní 2 ks

Sojová omáčka 150 ml
Česnek 3 strouž.
Cukr třtinový 200 g
Zázvor 2 cm
Chilli vločky 1 člž
Olej sezamový 1 plž
Kuřecí stehna 12 ks
Olej olivový 4 plž
Med 4 plž
Sezam 1 hrs.
Cibulka jarní 2 ks

Příprava

1
V misce smíchejte cukr, 100 ml sójové omáčky, prolisované stroužky česneku, očištěný, nastrouhaný zázvor, chilli, sezamový olej a dejte stranou.
2
Na plech nalijte olivový olej a rozetřete ho. Kuřecí stehna omyjte a osušte papírovou utěrkou. Oddělte paličky od horní půlky stehen a všechny kusy obalte v připravené asijské marinádě. Přendejte na plech a nechte přes noc marinovat v lednici.
3
Rozpalte gril. Paličky a špalíčky přendejte na alobal o rozměru 50 × 30 cm. Vše pak zabalte a utvořte pečicí kapsu. Tu přendejte na gril, který zaklopte. Kuře takto grilujte 35 minut. Pak kapsu opatrně otevřete a stehna ještě přendejte přímo na grilovací rošt. Grilujte z každé strany 3 minuty. Kuře dejte do mísy a přelijte medem smíchaným se zbytkem sójové omáčky.
4
Jarní cibulku omyjte a očistěte. Nakrájejte ji na drobné kousky. Paličky a špalíčky přendejte na tác a posypte nasekanou cibulkou a sezamovými semínky.

1
V misce smíchejte cukr, 100 ml sójové omáčky, prolisované stroužky česneku, očištěný, nastrouhaný zázvor, chilli, sezamový olej a dejte stranou.
2
Na plech nalijte olivový olej a rozetřete ho. Kuřecí stehna omyjte a osušte papírovou utěrkou. Oddělte paličky od horní půlky stehen a všechny kusy obalte v připravené asijské marinádě. Přendejte na plech a nechte přes noc marinovat v lednici.
3
Rozpalte gril. Paličky a špalíčky přendejte na alobal o rozměru 50 × 30 cm. Vše pak zabalte a utvořte pečicí kapsu. Tu přendejte na gril, který zaklopte. Kuře takto grilujte 35 minut. Pak kapsu opatrně otevřete a stehna ještě přendejte přímo na grilovací rošt. Grilujte z každé strany 3 minuty. Kuře dejte do mísy a přelijte medem smíchaným se zbytkem sójové omáčky.
4
Jarní cibulku omyjte a očistěte. Nakrájejte ji na drobné kousky. Paličky a špalíčky přendejte na tác a posypte nasekanou cibulkou a sezamovými semínky.

Hodnocení

Nehodnoceno

Pomohl vám recept?

Ohodnoťte jak vám chutnal

Uložte si ingredience pro váš další nákup

Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Stáhnout