Vepřová pečeně s jablky, rozmarýnem a česnekem
Snadné
Více než 60 minut
3/5
Česká
Bezlepkové
Vánoce
Hlavní chod
Ingredience
Složení 6 porcí
- Vepřová pečeně 1 kg
- Sůl
- Pepř
- Jablko 4 ks
- Olej olivový 40 ml
- Cibule 2 ks
- Rozmarýn čerstvý 4 snít.
- Česnek 16 strouž.
- Vepřová pečeně 1 kg
- Sůl
- Pepř
- Jablko 4 ks
- Olej olivový 40 ml
- Cibule 2 ks
- Rozmarýn čerstvý 4 snít.
- Česnek 16 strouž.
Příprava
- 1Maso osolte a opepřete, potřete 10 ml oleje a svažte potravinářským provázkem do válečku.
- 2Zprudka v pánvi orestujte ze všech stran na zbylém rozpáleném oleji.
- 3Přendejte do pekáčku, obložte jablky nakrájenými na klínky, oloupanou cibulí překrojenou napůl, palicemi česneku překrojenými napůl a celými snítkami rozmarýnu.
- 4Pečte odklopené 35 minut v troubě předehřáté na 180 °C. Pak troubu vypněte a nechte ještě v uzavřené troubě 10 minut dojít.
- 5Pečeni podávejte nakrájenou na plátky.
- 1Maso osolte a opepřete, potřete 10 ml oleje a svažte potravinářským provázkem do válečku.
- 2Zprudka v pánvi orestujte ze všech stran na zbylém rozpáleném oleji.
- 3Přendejte do pekáčku, obložte jablky nakrájenými na klínky, oloupanou cibulí překrojenou napůl, palicemi česneku překrojenými napůl a celými snítkami rozmarýnu.
- 4Pečte odklopené 35 minut v troubě předehřáté na 180 °C. Pak troubu vypněte a nechte ještě v uzavřené troubě 10 minut dojít.
- 5Pečeni podávejte nakrájenou na plátky.
Hodnocení
Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal
Uložte si ingredience pro váš další nákup
Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!
Legenda zkratek
| kus | ks | špetka | špet. | |
| lžíce | plž | svazek | svaz. | |
| lžička | člž | plátek | plát. | |
| hrst | hrs. | hrnek | hrn. | |
| stroužek | strouž. | řapík | řap. | |
| snítka | snít. | kopeček | kop. |
Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.
