
Vepřová panenka v hořčičné krustě

Snadné
31-45 minut
4/5
Hlavní chod
Ingredience
Složení 4 porce
- Pepř 4 plž
- Hořčice dijonská 4 plž
- Koriandr čerstvý 2 člž
- Vlašské ořechy 30 g
- Tymián čerstvý 3 snít.
- Rozmarýn čerstvý 2 snít.
- Sůl
- Cibule šalotka 1 ks
- Mix listových salátů 125 g
- Vepřová panenská svíčková 800 g
- Pepř 4 plž
- Hořčice dijonská 4 plž
- Koriandr čerstvý 2 člž
- Vlašské ořechy 30 g
- Tymián čerstvý 3 snít.
- Rozmarýn čerstvý 2 snít.
- Sůl
- Cibule šalotka 1 ks
- Mix listových salátů 125 g
- Vepřová panenská svíčková 800 g
Příprava
- 1Troubu předehřejte na 140 °C.
- 2Pepř, koriandr a ořechy podrťte v hmoždíři. Bylinky a šalotku nadrobno nakrájejte.
- 3Panenku ze všech stran osolte a potřete hořčicí. Nadrcené ořechy smíchejte s bylinkami a maso ve směsi ze všech stran obalte. Položte na plech vyložený pečicím papírem a pečte 25 minut. Vyjměte z trouby, překryjte alobalem a nechte 10 minut dojít.
- 4Nakrájejte na plátky a podávejte s listovým salátem zakápnutým olivovým olejem.
- 1Troubu předehřejte na 140 °C.
- 2Pepř, koriandr a ořechy podrťte v hmoždíři. Bylinky a šalotku nadrobno nakrájejte.
- 3Panenku ze všech stran osolte a potřete hořčicí. Nadrcené ořechy smíchejte s bylinkami a maso ve směsi ze všech stran obalte. Položte na plech vyložený pečicím papírem a pečte 25 minut. Vyjměte z trouby, překryjte alobalem a nechte 10 minut dojít.
- 4Nakrájejte na plátky a podávejte s listovým salátem zakápnutým olivovým olejem.
Hodnocení
Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal


Uložte si ingredience pro váš další nákup
Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!
Legenda zkratek
kus | ks | špetka | špet. | |
lžíce | plž | svazek | svaz. | |
lžička | člž | plátek | plát. | |
hrst | hrs. | hrnek | hrn. | |
stroužek | strouž. | řapík | řap. | |
snítka | snít. | kopeček | kop. |
Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.