Vepřová panenka v hořčičné krustě

Name: Vepřová panenka v hořčičné krustě
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: Pepř 4 plž; Hořčice dijonská 4 plž; Koriandr čerstvý 2 člž; Vlašské ořechy 30 g; Tymián čerstvý 3 snít.; Rozmarýn čerstvý 2 snít.; Sůl; Cibule šalotka 1 ks; Mix listových salátů 125 g; Vepřová panenská svíčková 800 g

Snadné

31-45 minut

4/5

Hlavní chod

Ingredience

Složení

4 porce

Pepř 4 plž
Hořčice dijonská 4 plž
Koriandr čerstvý 2 člž
Vlašské ořechy 30 g
Tymián čerstvý 3 snít.
Rozmarýn čerstvý 2 snít.
Sůl
Cibule šalotka 1 ks
Mix listových salátů 125 g
Vepřová panenská svíčková 800 g

Pepř 4 plž
Hořčice dijonská 4 plž
Koriandr čerstvý 2 člž
Vlašské ořechy 30 g
Tymián čerstvý 3 snít.
Rozmarýn čerstvý 2 snít.
Sůl
Cibule šalotka 1 ks
Mix listových salátů 125 g
Vepřová panenská svíčková 800 g

Příprava

Troubu předehřejte na 140 °C.

Pepř, koriandr a ořechy podrťte v hmoždíři. Bylinky a šalotku nadrobno nakrájejte.

Panenku ze všech stran osolte a potřete hořčicí. Nadrcené ořechy smíchejte s bylinkami a maso ve směsi ze všech stran obalte. Položte na plech vyložený pečicím papírem a pečte 25 minut. Vyjměte z trouby, překryjte alobalem a nechte 10 minut dojít.

Nakrájejte na plátky a podávejte s listovým salátem zakápnutým olivovým olejem.

Troubu předehřejte na 140 °C.

Pepř, koriandr a ořechy podrťte v hmoždíři. Bylinky a šalotku nadrobno nakrájejte.

Nakrájejte na plátky a podávejte s listovým salátem zakápnutým olivovým olejem.

Hodnocení

Pomohl vám recept?

Ohodnoťte jak vám chutnal

Uložte si ingredience pro váš další nákup

Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Stáhnout