Přeskočit
Albert logoAlbert logo

Vítejte!

Můj profil
0
Menu
LETÁKYRECEPTY
MŮJ ALBERT
ReceptyVepřová krkovice na zelí
Albert logoAlbert logo
  • Vepřová krkovice na zelí

Vepřová krkovice na zelí

Vepřová krkovice na zelí
Náročné
Více než 60 minut
4/5
Česká
Hlavní chod

Ingredience

Složení
4 porce
  • Vepřová krkovice bez kosti v celku 800 g
  • Sůl
  • Olej olivový 2 plž
  • Pepř
  • Tymián sušený 1/2 člž
  • Cibule 1 ks
  • Slanina 100 g
  • Zelí červené sterilované
  • Olej slunečnicový
  • Tymián čerstvý 1 hrs.
  • Červené víno 500 ml
  • Vepřová krkovice bez kosti v celku 800 g
  • Sůl
  • Olej olivový 2 plž
  • Pepř
  • Tymián sušený 1/2 člž
  • Cibule 1 ks
  • Slanina 100 g
  • Zelí červené sterilované
  • Olej slunečnicový
  • Tymián čerstvý 1 hrs.
  • Červené víno 500 ml

Příprava

1
Krkovici ze všech stran potřete olejem, vmasírujte pepř, sůl, tymián, stáhněte ji potravinářským provázkem a nechte pár hodin odležet v lednici.
2
Lehce opečte anglickou slaninu a cibuli. Troubu předehřejte na 200 °C.
3
Před pečením krkovici prudce opečte na oleji, aby se zatáhla.
4
Z kysaného zelí vymačkejte přebytečnou šťávu, smíchejte s tymiánem, opečenou cibulí a slaninou.
5
Vše vložte do pekáčku a navrch položte krkovici. Podlijte vínem, přikryjte alobalem a pečte asi 45 minut.
6
Poté zkontrolujte, promíchejte zelí a pečte neodkryté dalších 30 minut, dokud krkovice nezměkne.
1
Krkovici ze všech stran potřete olejem, vmasírujte pepř, sůl, tymián, stáhněte ji potravinářským provázkem a nechte pár hodin odležet v lednici.
2
Lehce opečte anglickou slaninu a cibuli. Troubu předehřejte na 200 °C.
3
Před pečením krkovici prudce opečte na oleji, aby se zatáhla.
4
Z kysaného zelí vymačkejte přebytečnou šťávu, smíchejte s tymiánem, opečenou cibulí a slaninou.
5
Vše vložte do pekáčku a navrch položte krkovici. Podlijte vínem, přikryjte alobalem a pečte asi 45 minut.
6
Poté zkontrolujte, promíchejte zelí a pečte neodkryté dalších 30 minut, dokud krkovice nezměkne.

Hodnocení

Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal
Uložte si ingredience pro váš další nákup
Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Aktuální letáky

Prolistujte si aktuální letákovou nabídku plnou akčních cen.

Platný ještě 4 dny

Od 10.07.2024 do 16.07.2024

Platný ještě 4 dny

Od 03.07.2024 do 16.07.2024

Platný ještě 4 dny

Od 10.07.2024 do 16.07.2024

Platný ještě 4 dny

Od 03.07.2024 do 16.07.2024

Prohlížet letáky

Legenda zkratek

 kus ks   špetka špet. 
 lžíce plž  svazek svaz.
 lžička člž  plátek plát.
 hrst hrs.  hrnek hrn.
 stroužek strouž.   řapík řap. 
  snítka snít.   kopeček kop. 

 

Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.