Vejce ve skleničkách

Příprava

1. 1
   Troubu předehřejte na 180 °C. Špenát spařte vařící vodou, nechte vykapat, důkladně vyždímejte a polovinu rozdělte do skleniček. Na špenát postupně vrstvěte zakysanou smetanu, plátek šunky, smetanu, zbytek špenátu, opět smetanu a na závěr rozklepněte vejce, osolte a opepřete.
2. 2
   Sklenky naskládejte do pekáčku vyloženého utěrkou, nalijte horkou vodu tak, aby sahala asi do třetiny výšky sklenek, a dejte do trouby. Pečte, až je bílek tuhý, ale žloutek stále ještě tekutý. Podávejte s nasekanou pažitkou a opečenými toasty.

1. 1
   Troubu předehřejte na 180 °C. Špenát spařte vařící vodou, nechte vykapat, důkladně vyždímejte a polovinu rozdělte do skleniček. Na špenát postupně vrstvěte zakysanou smetanu, plátek šunky, smetanu, zbytek špenátu, opět smetanu a na závěr rozklepněte vejce, osolte a opepřete.
2. 2
   Sklenky naskládejte do pekáčku vyloženého utěrkou, nalijte horkou vodu tak, aby sahala asi do třetiny výšky sklenek, a dejte do trouby. Pečte, až je bílek tuhý, ale žloutek stále ještě tekutý. Podávejte s nasekanou pažitkou a opečenými toasty.