Zajíčková velikonoční vajíčková pomazánka
Všechny dětské oči se rozzáří, až přinesete tohoto velikonočního zajíčka s výbornou pomazánkou. A vy můžete být spokojení, že si malí jedlíci dají zdravou svačinku.
Co budete potřebovat na vajíčkovou pomazánku s avokádem
| 12 | vajec, uvařených natvrdo |
| 2–3 | lžíce majonézy |
| 1 | lžička dijonské hořčice |
| 1 | lžíce čerstvě vymačkané citronové šťávy |
| 1 | avokádo; ½ rozmačkaná, ½ nasekaná na kousky |
| sůl, pepř | |
| kadeřavý salát jako lůžko pod zajíčka | |
| Na zajíčka: | |
|---|---|
| 1 | vejce, natvrdo uvařené |
| 1⁄2 | lžičky majonézy |
| 1 | vařený hrášek |
| 2 | kuličky pepře |
| malá snítka kopru | |
| 2 | plátky oloupané mrkve |
Jak udělat vajíčkovou pomazánku zdravější
Chcete-li pomazánku zdravější, tak máslo zaměňte za polotučný tvaroh. Pomazánku podávejte na kvalitním čerstvém pečivu a nahraďte majonézu zakysanou smetanou.
Recept: jak na velikonoční vajíčkovou pomazánku s avokádem
- Dejte vařit 12 vajec natvrdo. Nechte vychladnout. Vezměte 10 uvařených vajec a 2 uvařené žloutky a nakrájejte všechno nadrobno do mísy.
- Přidejte 2–3 lžíce majonézy, lžíci dijonské hořčice, lžičku citronové šťávy a rozmačkanou polovinu avokáda. Umíchejte do pomazánky.
- Nakonec do pomazánky přidejte kousky avokáda, osolte a opepřete podle chuti. Pomazánku můžete servírovat na zdravém žitném chlebu posypanou shora najemno nakrájenou pažitkou nebo ozdobenou vajíčkovým zajíčkem.
- Vajíčkového zajíčka vyrobíte podle obrázku z vejce uvařeného natvrdo. Majonézou přilepte nos z hrášku, oči z pepře a fousky z kopru. Ze šikmých plátků mrkve udělejte uši. Pomazánku dejte na talíř, vršek zakryjte salátem a do salátového lůžka posaďte zajíčka. Veselou chuť.
Co byste o vajíčkové pomazánce s avokádem měli vědět
Avokádo patří mezi ovoce, které obsahuje velké množství energie. To je způsobeno přítomností velkého množství tuků. Tyto tuky však řadíme mezi ty zdravé. Avokádo je ale také bohaté na vitamin E. Ten přispívá k ochraně buněk před oxidativním stresem.
