
Jarní vajíčková pomazánka s ančovičkami
Všem známá vajíčková pomazánka tentokrát netradičně. Ančovičky přidají pomazánce pikantní chuť, kterou všechny překvapíte.
Co budete potřebovat na vajíčkovou pomazánku s ančovičkami
8 | vajec |
150 g | majonézy |
50 g | žervé NP |
1 | lžička francouzské hořčice |
4 | filety ančoviček |
3 | jarní cibulky |
2 | snítky čerstvé petržele |
1 | lžička soli |
pepř | |
6 | krajíců Mistrovského chleba |
1 | svazek ředkviček |
1 | lžička celého barevného pepře |
¼ | svazku pažitky |
Jak udělat vajíčkovou pomazánku zdravější
- Chcete-li zdravější verzi, pak majonézu nahraďte jogurtem nebo zakysanou smetanou. Snížíte tím množství přijatých kalorií.
Alergeny
Vejce a výrobky z nich
Mléko a výrobky z něj
Obiloviny obsahující lepek
Ryby a výrobky z nich
Hořčice a výrobky z ní
Recept jak na vajíčkovou pomazánku s ančovičkami
- Ve větším rendlíku přiveďte vodu k varu, vložte do ní všech 8 vajec a vařte 10 minut. Poté je zchlaďte pod tekoucí studenou vodou, nechte vychladnout a oloupejte.
- Rozkrojte uvařená vejce a opatrně lžící vyloupněte žloutky. Ty následně rozetřete v misce se 150 g majonézy, 50 g žervé a 1 lžičkou francouzské hořčice do hladké konzistence.
- Ostrým nožem rozetřete 4 filety ančoviček na pastu, přidejte je do misky k utřeným žloutkům, přisypte na kolečka nakrájené a omyté jarní cibulky, nadrobno nakrájené bílky a nasekané 2 snítky petržele. Osolte, opepřete a důkladně promíchejte.
- Všechny krajíce chleba opečte nasucho v pánvi. Potřete je pomazánkou, ozdobte ředkvičkami nakrájenými na plátky, barevným pepřem a nasekanou pažitkou. Ať vám chutná jaro na talíři!
Pomohl vám recept?
5hodnocení4
Co byste o vajíčkové pomazánce měli vědět
Vejce jsou bohatým zdrojem vitaminu D, který zajišťuje vstřebávání vápníku. Dále jsou tomuto vitaminu připisovány pozitivní účinky na imunitní systém.
Sdílejte recept
Další videorecepty
Keto mini pizza Keto mini pizza Keto mini pizza Keto mini pizza Keto mini pizza
Velmi snadné
Hlavní chod
Pastýřský koláč Pastýřský koláč Pastýřský koláč Pastýřský koláč Pastýřský koláč
Velmi snadné
Hlavní chod
Pirohy s brynzou Pirohy s brynzou Pirohy s brynzou Pirohy s brynzou Pirohy s brynzou
Velmi snadné
Hlavní chod
Gratinovaný lilek Gratinovaný lilek Gratinovaný lilek Gratinovaný lilek Gratinovaný lilek
Velmi snadné
Hlavní chod