Přeskočit
Albert logoAlbert logo

Vítejte!

Můj profil
0
Menu
LETÁKYRECEPTY
MŮJ ALBERT
ReceptyÚžasné těstoviny s chřestem a omáčkou Alfredo
Albert logoAlbert logo
  • Úžasné těstoviny s chřestem a omáčkou Alfredo

Úžasné těstoviny s chřestem a omáčkou Alfredo

Chřestová sezona je jen pár týdnů v roce, proto neváhejte tuto skvělou, zdravou a vitaminy nabitou jarní surovinu využít právě teď. Vyzkoušejte náš recept, který vám dodá potřebnou jarní energii.
Úžasné těstoviny s chřestem a omáčkou Alfredo
Velmi snadné
16-30 minut
4/5
Italská
Vegetariánské
Recepty na každý den
Hlavní chod

Ingredience

Složení
4 porce
  • Máslo 50 g
  • Česnek 2 strouž.
  • Těstoviny tagliatelle 400 g
  • Sůl
  • Smetana ke šlehání 30%-33% 100 ml
  • Sýr s modrou plísní 100 g
  • Pepř
  • Chřest zelený 250 g
  • Parmazán 50 g
  • Hrášek 150 g
  • Máslo 50 g
  • Česnek 2 strouž.
  • Těstoviny tagliatelle 400 g
  • Sůl
  • Smetana ke šlehání 30%-33% 100 ml
  • Sýr s modrou plísní 100 g
  • Pepř
  • Chřest zelený 250 g
  • Parmazán 50 g
  • Hrášek 150 g

Příprava

1
Uvařte 400 g těstovin podle návodu na obalu v osolené vodě. V hluboké pánvi rozpusťte 50 g másla, přidejte oloupaný, najemno nasekaný česnek a velmi krátce orestujte, aby nezhořkl.Vlijte 100 ml smetany a přiveďte k varu. Pak přidejte 100 g nahrubo nastrouhaného modrého sýra a nechte jej rozpustit. Pokud je potřeba, nařeďte omáčku vodou z těstovin. Promíchejte a podle chuti osolte a opepřete.Nakrájejte 250 g očištěného chřestu bez dřevnatých konců na kousky a vložte je do vroucí vody spolu s hráškem. Nechte 2 minuty povařit. Sceďte a ihned zchlaďte v ledové vodě.Do pánve s omáčkou přidejte scezené těstoviny, promíchejte s chřestem a hráškem a nechte krátce provařit. Těstoviny servírujte posypané nastrouhaným parmazánem. Mamma mia, ty jsou dobré.
1
Uvařte 400 g těstovin podle návodu na obalu v osolené vodě. V hluboké pánvi rozpusťte 50 g másla, přidejte oloupaný, najemno nasekaný česnek a velmi krátce orestujte, aby nezhořkl.Vlijte 100 ml smetany a přiveďte k varu. Pak přidejte 100 g nahrubo nastrouhaného modrého sýra a nechte jej rozpustit. Pokud je potřeba, nařeďte omáčku vodou z těstovin. Promíchejte a podle chuti osolte a opepřete.Nakrájejte 250 g očištěného chřestu bez dřevnatých konců na kousky a vložte je do vroucí vody spolu s hráškem. Nechte 2 minuty povařit. Sceďte a ihned zchlaďte v ledové vodě.Do pánve s omáčkou přidejte scezené těstoviny, promíchejte s chřestem a hráškem a nechte krátce provařit. Těstoviny servírujte posypané nastrouhaným parmazánem. Mamma mia, ty jsou dobré.

Hodnocení

Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal
  • Jak udělat těstoviny s chřestem a omáčkou Alfredo zdravější
    Zkuste klasické tagliatelle nahradit těstovinami z luštěnin nebo zvolte celozrnnou variantu. Omáčku připravte ze smetany na vaření. Pokrm nedosolujte, protože parmazán i modrý sýr patří mezi velmi slané sýry.
  • Co byste o těstovinách s chřestem a omáčkou Alfredo měli vědět
    Chřest je pro lidské tělo důležitou zásobárnou zdraví prospěšných látek. Najdete v něm i důležitý polysacharid, tzv. inulin. Tomu se připisují významné účinky v prevenci střevních zánětů.
Uložte si ingredience pro váš další nákup
Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Aktuální letáky

Prolistujte si aktuální letákovou nabídku plnou akčních cen.

Platný ještě 3 dny

Od 17.07.2024 do 23.07.2024

Platný ještě 3 dny

Od 17.07.2024 do 23.07.2024

Platný ještě 10 dní

Od 17.07.2024 do 30.07.2024

Prohlížet letáky

Legenda zkratek

 kus ks   špetka špet. 
 lžíce plž  svazek svaz.
 lžička člž  plátek plát.
 hrst hrs.  hrnek hrn.
 stroužek strouž.   řapík řap. 
  snítka snít.   kopeček kop. 

 

Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.