Můj Albert
Ušetřete vždy nejvíc
Otevřít

Ingredience

200–250 g starších rohlíků
100 ml mléka
1 větší cibule
70 g špeku nebo slaniny v celku
2 lžíce másla
hrst nasekané pažitky
hrst nasekané majoránky
1 vejce
50 g hladké mouky
sůl, pepř, muškátový oříšek
1,5 l hovězího vývaru

Postup přípravy

1. Rohlíky nakrájejte na kostičky a v misce je pokapejte mlékem. Cibuli nasekejte najemno a špek nakrájejte na kostičky a obojí v pánvi orestujte na másle. V míse smíchejte osmaženou cibulku a špek s pažitkou, majoránkou, vejcem, moukou a kostičkami rohlíku.
2. Směs dochuťte solí, pepřem a muškátovým oříškem a pak z ní vypracujte středně velké knedlíky a uvařte je v osolené vodě doměkka (jakmile vyplavou na povrch, jsou uvařené). Podávejte přelité horkým hovězím vývarem.

Pomohl vám recept?
2hodnocení4

Další videorecepty