V míse smíchejte žloutky a lžičku vanilkového cukru a lehce našlehejte. Přidejte polovinu tvarohu, mléko, mouku a špetku soli. Z bílků ušlehejte tuhý sníh a pak jej opatrně vmíchejte k těstu. Z něj lžící po částech odebírejte a na rozpáleném oleji smažte lívanečky z obou stran dozlatova. Zbylý tvaroh našlehejte se 2 lžícemi mléka, sáčkem vanilkového cukru a smetanou, případně doslaďte. Lívance ozdobte tvarohem a marmeládou, posypte moučkovým cukrem.