V misce promíchejte olej, vinný ocet a hořčici. Osolte a opepřete. 2 lžícemi tohoto dresinku pokapejte slitého tuňáka. Do zbylé zálivky nakrájejte okurku na plátky a cibuli na kolečka a důkladně promíchejte.
Chleba podélně rozpulte a vydlabejte co nejvíc střídky. Dno spodní části potřete tapenádou, poklaďte bazalkovými lístky a plátky vajec. Osolte a opepřete. Poklaďte kousky tuňáka a okurkovou směsí. Přiklopte horní polovinou chleba, pak sendvič pevně zabalte do pečicího papíru.
Položte ho mezi dva plechy a horní plech něčím zatěžkejte a nechte v chladu minimálně hodinu, ale klidně i přes noc, odležet – chuť tuňáka a zeleniny krásně prostoupí chlebem. Výsledkem bude lahodný sendvič. Podávejte ho nakrájený na čtvrtiny.