Tuňákové karbanátky s kaší a hráškem

Name: Tuňákové karbanátky s kaší a hráškem
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Česká
Ingredients: Mléko 400 ml; Brambory 2,2 kg; Tuňák v plechovce ve vlastní šťávě 2 ks; Hrášek mražený 1/2 ks; Petržel hladkolistá 2 hrs.; Vejce 2 ks; Olej slunečnicový; Pepř; Sůl; Máslo 4 plž

Velmi snadné

31-45 minut

4/5

Česká

Hlavní chod

Ingredience

Složení

8 porcí

Mléko 400 ml
Brambory 2,2 kg
Tuňák v plechovce ve vlastní šťávě 2 ks
Hrášek mražený 1/2 ks
Petržel hladkolistá 2 hrs.
Vejce 2 ks
Olej slunečnicový
Pepř
Sůl
Máslo 4 plž

Mléko 400 ml
Brambory 2,2 kg
Tuňák v plechovce ve vlastní šťávě 2 ks
Hrášek mražený 1/2 ks
Petržel hladkolistá 2 hrs.
Vejce 2 ks
Olej slunečnicový
Pepř
Sůl
Máslo 4 plž

Příprava

1
Začněte s přípravou karbanátků. Kilo brambor dejte do hrnce, zalijte vodou, osolte, přiveďte k varu a vařte 20 minut doměkka. Sceďte, přendejte do mísy a rozšťouchejte.
2
Přidejte tuňáka, petrželku a vejce a důkladně promíchejte. Podle chuti osolte a opepřete a prohněťte do kompaktní hmoty. Z ní vytvořte 20 karbanátků, které budou držet dobře pohromadě.
3
Osmažte je ve vyšší vrstvě oleje – 2 minuty z každé strany. Tuk nechte okapat na papírové utěrce.
4
Zbylé brambory na kaši oloupejte, nakrájejte na kousky a uvařte ve vroucí osolené vodě doměkka. Pak je sceďte, rozšťouchejte a spolu s mlékem a máslem našlehejte do hebké kaše.
5
Hrášek 1–2 minuty povařte ve vroucí osolené vodě. Podávejte společně – karbanátky s kaší a hráškem.

1
Začněte s přípravou karbanátků. Kilo brambor dejte do hrnce, zalijte vodou, osolte, přiveďte k varu a vařte 20 minut doměkka. Sceďte, přendejte do mísy a rozšťouchejte.
2
Přidejte tuňáka, petrželku a vejce a důkladně promíchejte. Podle chuti osolte a opepřete a prohněťte do kompaktní hmoty. Z ní vytvořte 20 karbanátků, které budou držet dobře pohromadě.
3
Osmažte je ve vyšší vrstvě oleje – 2 minuty z každé strany. Tuk nechte okapat na papírové utěrce.
4
Zbylé brambory na kaši oloupejte, nakrájejte na kousky a uvařte ve vroucí osolené vodě doměkka. Pak je sceďte, rozšťouchejte a spolu s mlékem a máslem našlehejte do hebké kaše.
5
Hrášek 1–2 minuty povařte ve vroucí osolené vodě. Podávejte společně – karbanátky s kaší a hráškem.

Hodnocení

Pomohl vám recept?

Ohodnoťte jak vám chutnal

TIP
Po usmažení můžete karbanátky rovněž zamrazit (nebo alespoň část z nich). Karbanátky nechte zcela zchladnout, pak je proložené pečicím papírem dejte do krabičky s víkem a zamrazte. V mrazáku vydrží až tři měsíce. Při rozmrazování je nejprve nechte povolit v ledničce, pak je vyskládejte na plech a při teplotě 160 °C pečte 5 minut z každé strany.

Uložte si ingredience pro váš další nákup

Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Stáhnout