ReceptyTřešňový koláč

Třešňový koláč

Name: Třešňový koláč
Total time: 1 h 30 min
Yield: 8
Cuisine: Česká
Ingredients: Máslo 100 g; Sůl; Sušenky celozrnné 300 g; Skořice mletá 2 člž; Třešně 800 g; Cukr krupicový 200 g; Škrob kukuřičný 50 g; Citron 2 ks; Krémový čerstvý sýr 250 g; Kondenzované mléko slazené 200 g; Žervé 240 g; Vanilkový extrakt 1 člž

Velmi snadné

Více než 60 minut

4/5

Česká

Dezert

Ingredience

Složení

8 porcí

Máslo 100 g
Sůl
Sušenky celozrnné 300 g
Skořice mletá 2 člž
Třešně 800 g
Cukr krupicový 200 g
Škrob kukuřičný 50 g
Citron 2 ks
Krémový čerstvý sýr 250 g
Kondenzované mléko slazené 200 g
Žervé 240 g
Vanilkový extrakt 1 člž

Máslo 100 g
Sůl
Sušenky celozrnné 300 g
Skořice mletá 2 člž
Třešně 800 g
Cukr krupicový 200 g
Škrob kukuřičný 50 g
Citron 2 ks
Krémový čerstvý sýr 250 g
Kondenzované mléko slazené 200 g
Žervé 240 g
Vanilkový extrakt 1 člž

Příprava

1
V mixéru rozemelte sušenky. Drť přesypte do misky a přidejte k ní na kostičky nakrájené máslo. Přisypte špetku soli a 1 lžičku skořice. Vše rukama promačkejte, až vznikne těsto. Přendejte ho do kulaté koláčové formy o průměru 22 cm a prsty utlačte na 4 mm silnou vrstvu. Pak dejte na 10 minut odležet do lednice. Potom vložte do trouby předehřáté na 180 °C a pečte 12 minut dozlatova. Nechte vychladnout.
2
Mezitím připravte třešňovou náplň a krém. Třešně omyjte a vypeckujte. Vložte je do hrnce, přisypte cukr, škrob a šťávu z 1 citronu. Nakonec vsypte 1 lžičku skořice. Vše promíchejte a přiveďte k varu. Stáhněte plamen a míchejte do zhoustnutí. Směs dejte stranou a hladinu překryjte potravinářskou fólií.
3
V míse smíchejte čerstvý sýr, žervé, kondenzované mléko, šťávu z 1 citronu a vanilkový extrakt. Ručně prošlehejte metličkou na hladký krém.
4
Na vychladlý upečený korpus nalijte krém. Navrch přidejte vychladlou třešňovou směs a takto připravený koláč dejte ještě na 2 hodiny chladit do lednice. A letní koláč je hotový.

1
V mixéru rozemelte sušenky. Drť přesypte do misky a přidejte k ní na kostičky nakrájené máslo. Přisypte špetku soli a 1 lžičku skořice. Vše rukama promačkejte, až vznikne těsto. Přendejte ho do kulaté koláčové formy o průměru 22 cm a prsty utlačte na 4 mm silnou vrstvu. Pak dejte na 10 minut odležet do lednice. Potom vložte do trouby předehřáté na 180 °C a pečte 12 minut dozlatova. Nechte vychladnout.
2
Mezitím připravte třešňovou náplň a krém. Třešně omyjte a vypeckujte. Vložte je do hrnce, přisypte cukr, škrob a šťávu z 1 citronu. Nakonec vsypte 1 lžičku skořice. Vše promíchejte a přiveďte k varu. Stáhněte plamen a míchejte do zhoustnutí. Směs dejte stranou a hladinu překryjte potravinářskou fólií.
3
V míse smíchejte čerstvý sýr, žervé, kondenzované mléko, šťávu z 1 citronu a vanilkový extrakt. Ručně prošlehejte metličkou na hladký krém.
4
Na vychladlý upečený korpus nalijte krém. Navrch přidejte vychladlou třešňovou směs a takto připravený koláč dejte ještě na 2 hodiny chladit do lednice. A letní koláč je hotový.

Hodnocení

Pomohl vám recept?

Ohodnoťte jak vám chutnal

Uložte si ingredience pro váš další nákup

Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Stáhnout