Do většího hrnce dejte plechovku krájených rajčat, šťávu z jedné limety, 2 stroužky prolisovaného česneku, chilli, sladkou červenou papriku, oregano, mletý římský kmín, kakao, cukr, sůl a pepř. Nechte 10 minut provařit. Nakonec přidejte jemně nasekaný koriandr.
Do omáčky vložte očištěné maso a vše vařte pod pokličkou na středním plameni půl hodiny, dokud není maso měkké. Uvařené maso natrhejte, vraťte zpět do omáčky a promíchejte.
Servírujte v tortille s čerstvými rajčaty, avokádem, červenou cibulí, limetou a čerstvým koriandrem.

TIP : skvělá avokáda najdete v naší Tržnici
vitamín K - zdroj vitamínu K , který přispívá k normální srážlivosti krve