Topinky s broskvemi a sýrovou pomazánkou

Příprava

1. 1
   Broskve a avokádo rozpulte, pecky vyjměte. Broskve pokrájejte na čtvrtiny a na grilovací pánvi nebo grilu je opečte, zakápnuté olejem. Následně ogrilujte i chléb.
2. 2
   Na sýrovou pomazánku orestujte na lžíci oleje na kostičky nakrájenou slaninu. Přidejte nadrobno nakrájenou papriku a 8 minut opékejte.
3. 3
   Směs přesypte do mísy a smíchejte s tabaskem, octem, nastrouhaným čedarem a smetanovým sýrem. Přidejte část nasekané pažitky a promíchejte.
4. 4
   Avokádo vyjměte ze slupky, osolte, opepřete a rozmačkejte se lžící oleje.
5. 5
   Na topinky natřete sýrovou pomazánku. Lžičkami vytvarujte z rozmačkaného avokáda noky a položte je na toast. Přidejte opečené broskve a kolečka ředkviček. Posypte zbývající pažitkou.

1. 1
   Broskve a avokádo rozpulte, pecky vyjměte. Broskve pokrájejte na čtvrtiny a na grilovací pánvi nebo grilu je opečte, zakápnuté olejem. Následně ogrilujte i chléb.
2. 2
   Na sýrovou pomazánku orestujte na lžíci oleje na kostičky nakrájenou slaninu. Přidejte nadrobno nakrájenou papriku a 8 minut opékejte.
3. 3
   Směs přesypte do mísy a smíchejte s tabaskem, octem, nastrouhaným čedarem a smetanovým sýrem. Přidejte část nasekané pažitky a promíchejte.
4. 4
   Avokádo vyjměte ze slupky, osolte, opepřete a rozmačkejte se lžící oleje.
5. 5
   Na topinky natřete sýrovou pomazánku. Lžičkami vytvarujte z rozmačkaného avokáda noky a položte je na toast. Přidejte opečené broskve a kolečka ředkviček. Posypte zbývající pažitkou.