Topinky na ohni s petrželkovým pestem

Příprava

1. 1
   Pesto si připravte do skleničky doma. Na prkénku nasekejte petrželku a bazalku. Přendejte do mixéru, přidejte ořechy, zakápněte šťávou z citronu a přisypte parmazán nakrájený na kousky.
2. 2
   Přilijte 20 ml olivového oleje a vše pomalu na několikrát promixujte. Tím docílíte krásně zelené barvy.
3. 3
   Přidejte sůl a pepř, vlijte 20 ml oleje a znovu mixujte dohladka. Směs ochutnejte a můžete dosolit, opepřit nebo přidat další citronovou šťávu dle chuti. Nakonec vlijte zbytek oleje a promíchejte.
4. 4
   Z chleba odkrojte 6 krajíců a postupně je opékejte na prutech nad ohněm. Topinky pomažte hotovým pestem a podávejte.

1. 1
   Pesto si připravte do skleničky doma. Na prkénku nasekejte petrželku a bazalku. Přendejte do mixéru, přidejte ořechy, zakápněte šťávou z citronu a přisypte parmazán nakrájený na kousky.
2. 2
   Přilijte 20 ml olivového oleje a vše pomalu na několikrát promixujte. Tím docílíte krásně zelené barvy.
3. 3
   Přidejte sůl a pepř, vlijte 20 ml oleje a znovu mixujte dohladka. Směs ochutnejte a můžete dosolit, opepřit nebo přidat další citronovou šťávu dle chuti. Nakonec vlijte zbytek oleje a promíchejte.
4. 4
   Z chleba odkrojte 6 krajíců a postupně je opékejte na prutech nad ohněm. Topinky pomažte hotovým pestem a podávejte.