Můj Albert
Ušetřete vždy nejvíc
Otevřít
Thajské kuře s batátovými hranolky

Thajské kuře s batátovými hranolky

Brokolice na páře obsahuje více vitaminů než vařená ve vodě.

Ingredience

2 batáty
sůl
4 lžíce sezamového oleje NP Bio
1 červená cibule
1 červená chilli paprička
2 stroužky česneku NP Bio
1cm kousek zázvoru
200 g kuřecích prsních řízků bez kůže NP Bio
1 červená paprika NP Bio
pepř
2 vejce NP Bio
1 jarní cibulka
1/2 citronu NP Bio
200 g brokolice

Postup přípravy

1. Omyté batáty nakrájené na hranolky vsypte na plech vyložený pečicím papírem a osolené, zakapané 2 lžícemi oleje pečte 20 minut na 180 °C. Během pečení 2× promíchejte.
2. Na rozehřátém zbylém oleji restujte 1 minutu nudličky cibule, přidejte plátky chilli papričky, česneku a zázvoru. Vmíchejte na kousky pokrájené kuřecí maso a vsypte nudličky papriky. Osolte, opepřete, přiklopte a duste 5 minut.
3. Vejce rozšlehejte v misce. Kuřecí směs shrňte na stranu pánve a ve vzniklém prostoru osmažte vejce na způsob míchaných vajec. Promíchejte se směsí a přidejte nudličky jarní cibulky. Zakapejte citronovou šťávou.
4. Brokolici nakrájenou na menší růžičky vařte v páře 8 minut. Zprudka zchlaďte v ledové vodě a nechte okapat. Rozdělte do krabiček na 4 porce.

Pomohl vám recept?
6hodnocení3

Další videorecepty