Králík na petrželi se šťouchanými bramborami
Snadné
Více než 60 minut
0/5
Česká
Bezlepkové
Hlavní chod
Ingredience4 porce
4 porce
- Máslo 80 g
- Králík celý 1 ks
- Pepř
- Olej olivový 2 plž
- Petržel 3 ks
- Brambory 400 g
- Sůl
- Cibule 2 ks
- Bílé víno 200 ml
- Cibulka jarní 2 ks
- Rozmarýn čerstvý 2 snít.
- Máslo 80 g
- Králík celý 1 ks
- Pepř
- Olej olivový 2 plž
- Petržel 3 ks
- Brambory 400 g
- Sůl
- Cibule 2 ks
- Bílé víno 200 ml
- Cibulka jarní 2 ks
- Rozmarýn čerstvý 2 snít.
Příprava
1
Králíka rozporcujte. Jednotlivé kusy osolte a opepřete.
2
Na olivovém oleji opečte všechny části králíka a vložte je do pekáče.
3
Do výpeku přidejte cibuli nakrájenou na kolečka. Petržel oškrábejte, nakrájejte na kostičky a přidejte k cibuli. Opečte dozlatova.
4
Směs přendejte do pekáče, podlijte bílým vínem a přikryjte alobalem. Pečte 1 hodinu v troubě vyhřáté na 190 °C. Během pečení maso několikrát přelijte výpekem.
5
Mezitím dejte vařit do osolené vody oloupané brambory a vařte 20 minut.
6
Vodu slijte, brambory rozšťouchejte. Promíchejte s rozpuštěným máslem, nakrájenou cibulkou a nasekanou petrželkou. Porce králíka ozdobte rozmarýnem a podávejte se šťouchanými bramborami.
1
Králíka rozporcujte. Jednotlivé kusy osolte a opepřete.
2
Na olivovém oleji opečte všechny části králíka a vložte je do pekáče.
3
Do výpeku přidejte cibuli nakrájenou na kolečka. Petržel oškrábejte, nakrájejte na kostičky a přidejte k cibuli. Opečte dozlatova.
4
Směs přendejte do pekáče, podlijte bílým vínem a přikryjte alobalem. Pečte 1 hodinu v troubě vyhřáté na 190 °C. Během pečení maso několikrát přelijte výpekem.
5
Mezitím dejte vařit do osolené vody oloupané brambory a vařte 20 minut.
6
Vodu slijte, brambory rozšťouchejte. Promíchejte s rozpuštěným máslem, nakrájenou cibulkou a nasekanou petrželkou. Porce králíka ozdobte rozmarýnem a podávejte se šťouchanými bramborami.
Hodnocení
Nehodnoceno
Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal
Uložte si ingredience pro váš další nákup
Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!
Legenda zkratek
| kus | ks | špetka | špet. | |
| lžíce | plž | svazek | svaz. | |
| lžička | člž | plátek | plát. | |
| hrst | hrs. | hrnek | hrn. | |
| stroužek | strouž. | řapík | řap. | |
| snítka | snít. | kopeček | kop. |
Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.
Podobné recepty
ZÁLEŽÍ NÁM NA TOM, ABYSTE JEDLI LÉPE
V Albertu víme, že lepší jídlo vede k lepšímu životu.
