Těstoviny s brokolicí a cuketou
Co budete potřebovat
Jak na to?
Pokud máte chuť na něco trochu lehčího, vyzkoušejte náš recept na těstoviny s brokolicí a cuketou. Určitě vám zachutnají.
1) Utřený česnek, jemně nastrouhanou kúru, citrónovou šťávu a petrželku smíchejte v míse.
Blanšírujte brokolici:
2) Brokolici povařte 2 až 3 minuty ve vroucí osolené vodě, pomocí děrované naběračky ji vylovte, zchlaďte pod tekoucí vodou a dejte stranou.
3) Do vroucí vody vsypte těstoviny a uvařte je podle návodu na obalu, aby byly na skus neboli al dente.
4) Olej rozpalte ve velké pánvi, přidejte cukety a opékejte je zhruba 5 minut lehce dozlatova.
5) Přidejte okapanou brokolici a společně zahřejte. Podle chuti osolte i opepřete.
6) Těstoviny sceďte (dvě lžíce vody uchovejte), přidejte je k zelenině, promíchejte, vmíchejte vodu a česnek s citronem a petrželkou. Dobře promíchejte a podávejte.
Další chutné recepty najdete na webu www.albert.cz
Těstoviny s brokolicí a cuketou
Hlavní chod
Velmi snadné
Italská
Vegetariánské
Něco lehkého
Vaření
Petržel kadeřavá
Magazín 9/2011
Sbírejte body a nechejte vyrůst jaro u vás doma
Co budete potřebovat
Jak na to?
Pokud máte chuť na něco trochu lehčího, vyzkoušejte náš recept na těstoviny s brokolicí a cuketou. Určitě vám zachutnají.
1) Utřený česnek, jemně nastrouhanou kúru, citrónovou šťávu a petrželku smíchejte v míse.
Blanšírujte brokolici:
2) Brokolici povařte 2 až 3 minuty ve vroucí osolené vodě, pomocí děrované naběračky ji vylovte, zchlaďte pod tekoucí vodou a dejte stranou.
3) Do vroucí vody vsypte těstoviny a uvařte je podle návodu na obalu, aby byly na skus neboli al dente.
4) Olej rozpalte ve velké pánvi, přidejte cukety a opékejte je zhruba 5 minut lehce dozlatova.
5) Přidejte okapanou brokolici a společně zahřejte. Podle chuti osolte i opepřete.
6) Těstoviny sceďte (dvě lžíce vody uchovejte), přidejte je k zelenině, promíchejte, vmíchejte vodu a česnek s citronem a petrželkou. Dobře promíchejte a podávejte.
