Kuřecí gyros s tzatziki
Velmi snadné
16-30 minut
4/5
Řecká
Hlavní chod
Ingredience
Složení 4 porce
- Rajče 3 ks
- Salátová okurka 1 ks
- Sůl
- Olej olivový 3 plž
- Cibule červená 1 ks
- Česnek 3 strouž.
- Jogurt bílý 150 g
- Kopr 1/2 hrs.
- Citron 1 ks
- Kuřecí prsní řízky 400 g
- Koriandr čerstvý 1 snít.
- Pita chléb 4 ks
- Rozmarýn čerstvý 1 snít.
- Pepř
- Rajče 3 ks
- Salátová okurka 1 ks
- Sůl
- Olej olivový 3 plž
- Cibule červená 1 ks
- Česnek 3 strouž.
- Jogurt bílý 150 g
- Kopr 1/2 hrs.
- Citron 1 ks
- Kuřecí prsní řízky 400 g
- Koriandr čerstvý 1 snít.
- Pita chléb 4 ks
- Rozmarýn čerstvý 1 snít.
- Pepř
Příprava
- 1Připravte salát. Omytá rajčata a 1 okurku nakrájejte na kostky. Cibuli oloupejte a nakrájejte na tenké proužky. Vše vsypte do misky, trochu osolte, pokapejte 1 lžící olivového oleje a dejte stranou.
- 2Zbylou okurku nastrouhejte do další misky, přidejte prolisované 2 stroužky česneku, jogurt a promíchejte. Takto připravené tzatziki nakonec dochuťte nasekaným koprem, citronovou šťávou, solí a pepřem. Dejte spolu se zeleninovým salátem do lednice.
- 3Mezitím omyjte kuřecí prsa, osušte je papírovým ubrouskem a nakrájejte na nudličky. Rozmarýn a koriandr nasekejte nadrobno, prolisujte zbývající česnek a smíchejte v misce. Přidejte maso a dobře promíchejte, osolte a opepřete.
- 4Na pánvi rozehřejte 2 lžíce olivového oleje a maso na něm zprudka opečte. Pak stáhněte plamen a nechte maso důkladně propéct.
- 5Na pánvi nasucho ohřejte pita chleba. Ten pak rozkrojte podélně na kapsu. Dovnitř přidejte maso, salát a část tzatziki dresinku. A dobrota z Řecka je hotová.
- 1Připravte salát. Omytá rajčata a 1 okurku nakrájejte na kostky. Cibuli oloupejte a nakrájejte na tenké proužky. Vše vsypte do misky, trochu osolte, pokapejte 1 lžící olivového oleje a dejte stranou.
- 2Zbylou okurku nastrouhejte do další misky, přidejte prolisované 2 stroužky česneku, jogurt a promíchejte. Takto připravené tzatziki nakonec dochuťte nasekaným koprem, citronovou šťávou, solí a pepřem. Dejte spolu se zeleninovým salátem do lednice.
- 3Mezitím omyjte kuřecí prsa, osušte je papírovým ubrouskem a nakrájejte na nudličky. Rozmarýn a koriandr nasekejte nadrobno, prolisujte zbývající česnek a smíchejte v misce. Přidejte maso a dobře promíchejte, osolte a opepřete.
- 4Na pánvi rozehřejte 2 lžíce olivového oleje a maso na něm zprudka opečte. Pak stáhněte plamen a nechte maso důkladně propéct.
- 5Na pánvi nasucho ohřejte pita chleba. Ten pak rozkrojte podélně na kapsu. Dovnitř přidejte maso, salát a část tzatziki dresinku. A dobrota z Řecka je hotová.
Hodnocení
Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal
Více inspirace Pokud milujete tzatziki, máme pro vás tip na ten nejlepší základní recept! Krémový jogurt, křupavá okurka, voňavý česnek, čerstvé bylinky (kopr i máta), šťáva z citronu, olivový olej, sůl a pepř se spojí v dokonale svěží dip, který se hodí k masu, zelenině i pečivu. Objevte, jak si připravit autentické řecké tzatziki, které chutná jako od moře.
Legenda zkratek
| kus | ks | špetka | špet. | |
| lžíce | plž | svazek | svaz. | |
| lžička | člž | plátek | plát. | |
| hrst | hrs. | hrnek | hrn. | |
| stroužek | strouž. | řapík | řap. | |
| snítka | snít. | kopeček | kop. |
Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.
Podobné recepty
