×

Pro správnou funkčnost těchto stránek používáme soubory cookies (více zde). Kliknutím na tlačítko “Souhlasím” souhlasíte s jejich užitím (více zde).   SOUHLASÍM


Albert ČR
Recept Těstoviny carbonara se žampiony a tymiánem

Další recepty a články

Čočkové ragú
Čočkové ragú
Čočkové ragú
Čočkové ragú
Dvojbarevná papriková polévka
Dvojbarevná...
Dvojbarevná papriková polévka
Dvojbarevná papriková polévka
Květáková krémová polévka
Květáková krémová...
Květáková krémová polévka
Květáková krémová polévka
Cibulová marmeláda
Cibulová marmeláda
Cibulová marmeláda
Cibulová marmeláda

Těstoviny carbonara se žampiony a tymiánem

Co budete potřebovat

2 lžíce extra panenského olivového oleje
200 g anglické slaniny , nakrájené na menší kousky
200 g malých bílých žampionů, očištěných a rozpůlených
100 g krémových žampionů, očištěných a nakrájených na plátky
4 snítky tymiánu
2 stroužky česneku, oloupané a rozdrcené
mořská sůl a čerstvě mletý pepř
500 g těstovin, například tagliatelle čerstvé
2 vaječné žloutky
125 ml smetany ke šlehání
40 g strouhaného parmazánu

Jak na to?

Ve velké pánvi rozehřejte na vyšším plamenu olej. Přidejte slaninu a zhruba 2 minuty ji opékejte. Přidejte houby, tymián, česnek, sůl a pepř a opékejte 6–8 minut dozlatova. Těstoviny uvařte podle návodu na obalu. Zatímco se vaří, prošlehejte v misce žloutky, smetanu a parmazán. Těstoviny slijte a schovejte si 125 ml vody, ve které se vařily. Vraťte je do hrnce. Přidejte vodu, ve které se vařily, a smetanový mix a jemně promíchejte. Rozdělte na 4 talíře, přidejte houby se slaninou z pánve a dochuťte podle potřeby solí, pepřem a extra parmazánem.





Další chutné recepty najdete na webu www.albert.cz

Těstoviny carbonara se žampiony a tymiánem

Snadné Tymián Magazín 5/2016 Počet porcí: 4
Průměrné hodnocení 4 (12)
Sbírejte body a nechejte vyrůst jaro u vás doma

Co budete potřebovat

2 lžíce extra panenského olivového oleje
200 g anglické slaniny , nakrájené na menší kousky
200 g malých bílých žampionů, očištěných a rozpůlených
100 g krémových žampionů, očištěných a nakrájených na plátky
4 snítky tymiánu
2 stroužky česneku, oloupané a rozdrcené
mořská sůl a čerstvě mletý pepř
500 g těstovin, například tagliatelle čerstvé
2 vaječné žloutky
125 ml smetany ke šlehání
40 g strouhaného parmazánu

Jak na to?

Ve velké pánvi rozehřejte na vyšším plamenu olej. Přidejte slaninu a zhruba 2 minuty ji opékejte. Přidejte houby, tymián, česnek, sůl a pepř a opékejte 6–8 minut dozlatova. Těstoviny uvařte podle návodu na obalu. Zatímco se vaří, prošlehejte v misce žloutky, smetanu a parmazán. Těstoviny slijte a schovejte si 125 ml vody, ve které se vařily. Vraťte je do hrnce. Přidejte vodu, ve které se vařily, a smetanový mix a jemně promíchejte. Rozdělte na 4 talíře, přidejte houby se slaninou z pánve a dochuťte podle potřeby solí, pepřem a extra parmazánem.

Další recepty a články

Čočkové ragú
Čočkové ragú
Čočkové ragú
Čočkové ragú
Dvojbarevná papriková polévka
Dvojbarevná papriková polévka
Dvojbarevná papriková polévka
Dvojbarevná papriková polévka
Květáková krémová polévka
Květáková krémová polévka
Květáková krémová polévka
Květáková krémová polévka
Cibulová marmeláda
Cibulová marmeláda
Cibulová marmeláda
Cibulová marmeláda

Inspirujte se podobnými recepty

NECHEJTE VYRŮST

JARO U VÁS DOMA

Sbírejte body v Albertu a vypěstujte si čerstvé bylinky.

Body můžete uplatnit až do 14. 5. 2019

V Albertu se snažíme mít pro vás vždy něco navíc.
Vyberte si u nás jednu z jedenácti bylinek nebo rostlinek a vypěstujte si jaro u vás doma.
Zjistěte, jak pěstovat u sebe v bytě a nejlépe využít v kuchyni

Vytiskněte si herbář s originální ilustrací a využijte ho třeba
jako plakát do vaší kuchyně.

Získejte bylinku v naší sběratelské akci
Minizahrádka
s květináčem
sleva 39 %
15 bodů + 5990 bez bodů 9990

set samozavlažovacího květináče, substrátu a semínek dle výběru
bazalka / oregano / rozmarýn
tymián / majoránka

Konvička 2 l
Různé barevné varianty
sleva 60 %
15 bodů + 1990 bez bodů 4990

plastová konvička vhodná na zalévání rostlin v interiéru i exteriéru

NECHEJTE VYRŮST

JARO U VÁS DOMA

Sbírejte body v Albertu a vypěstujte si čerstvé bylinky.

Body můžete uplatnit až do 14. 5. 2019