×

Pro správnou funkčnost těchto stránek používáme soubory cookies (více zde). Kliknutím na tlačítko “Souhlasím” souhlasíte s jejich užitím (více zde).   SOUHLASÍM


Albert ČR
Recept Grilovaný telecí špíz

Další recepty a články

Nudlové placky
Nudlové placky
Nudlové placky
Nudlové placky
Pečený bůček
Pečený bůček
Pečený bůček
Pečený bůček
Kapustové karbanátky
Kapustové karbanátky
Kapustové karbanátky
Kapustové karbanátky
Slaný polentový koláč se...
Slaný polentový...
Slaný polentový koláč se...
Slaný polentový koláč se...

Grilovaný telecí špíz

Tip do kuchyně

 

Maso můžete marinovat i přes noc. Doporučujeme přitom ale marinádu solit až před grilováním. Jinak by sůl vytáhla veškerou vodu z masa.

Co budete potřebovat

2 lžíce olivového oleje
1 cibule
1 lžíce sladké papriky
3 stroužky česneku
1 chilli paprička
125 ml madeiry
1 kg telecích řízků
2 lžíce hladkolisté petrželky
1 lžička soli

Jak na to?

1) Olej rozpalte v pánvi, přidejte cibuli a za občasného míchání opékejte 10 minut.

2) Přidejte papriku, česnek a chilli papričku, po další minutě rovněž madeiru a nechte částečně zredukovat. Sejměte z ohně a nechte zchladnout.

3) Pak směs rozmixujte a promíchejte ji s masem, petrželkou a solí a dejte na 4 hodiny do chladničky.

4) Maso navlékněte na jehlice nebo špejle a špízy grilujte 10 až 12 minut.





Další chutné recepty najdete na webu www.albert.cz

Grilovaný telecí špíz

Hlavní chod Velmi snadné Česká Chuťovky Grilování Magazín 6/2013
(0)

Tip do kuchyně

 

Maso můžete marinovat i přes noc. Doporučujeme přitom ale marinádu solit až před grilováním. Jinak by sůl vytáhla veškerou vodu z masa.

Co budete potřebovat

2 lžíce olivového oleje
1 cibule
1 lžíce sladké papriky
3 stroužky česneku
1 chilli paprička
125 ml madeiry
1 kg telecích řízků
2 lžíce hladkolisté petrželky
1 lžička soli

Jak na to?

1) Olej rozpalte v pánvi, přidejte cibuli a za občasného míchání opékejte 10 minut.

2) Přidejte papriku, česnek a chilli papričku, po další minutě rovněž madeiru a nechte částečně zredukovat. Sejměte z ohně a nechte zchladnout.

3) Pak směs rozmixujte a promíchejte ji s masem, petrželkou a solí a dejte na 4 hodiny do chladničky.

4) Maso navlékněte na jehlice nebo špejle a špízy grilujte 10 až 12 minut.

ODEBÍREJTE NÁŠ NEWSLETTER

A MY VÁM KAŽDÝ TÝDEN DOPORUČÍME TY NEJLEPŠÍ RECEPTY A MNOHEM VÍCE

Je třeba potvrdit souhlas s podmínkami.

Další recepty a články

Nudlové placky
Nudlové placky
Nudlové placky
Nudlové placky
Pečený bůček
Pečený bůček
Pečený bůček
Pečený bůček
Kapustové karbanátky
Kapustové karbanátky
Kapustové karbanátky
Kapustové karbanátky
Slaný polentový koláč se...
Slaný polentový koláč se...
Slaný polentový koláč se...
Slaný polentový koláč se...

Inspirujte se podobnými recepty